小满节气的传统习俗(小满的民间传统习俗有哪些)

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小满的节气风俗有哪些

小满节气的传统习俗(小满的民间传统习俗有哪些)

小满的习俗(风俗习惯)表现在三个字,一个是“吃”,因为此时正是青黄不接的时候,吃苦菜、吃捻捻转儿就成为此时的常见习俗;另一个是“祭”,因为此时正是多雨季节、养蚕时节,在南方就出现了“祭三神”“祭蚕神”的习俗。下面分别介绍;还有一个是“看”,此时即将进入麦收时节,出嫁的女儿要回家看爹娘家的麦子准备情况,这叫作“看麦梢黄”。

一、吃苦菜

“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》上说道:“小满之日苦菜秀。”《诗经》中说:“采苦采苦,首阳之下。”小满的“三候”中就有“一候苦菜秀”。古代农民在每年春夏天青黄不接的时候,就要靠吃苦菜来充饥。苦菜营养丰富,含有人体所需要的多种维生素,具有清热、凉血和解毒的功能。因此,吃苦菜习俗便沿袭下来,至今苦菜(比苦瓜)仍然是餐桌上的家常菜。

二、吃捻捻转儿

小满前后,正是青黄不接的时候。此时的麦子已经灌浆,人们便把尚未成熟但已经灌浆的小麦做成一种叫作“捻捻转儿”的东西来充饥,也就是把即将成熟的麦子先收一些,并将收获的麦穗或烤熟或炒熟,再把麦粒搓出来,最关键的是把搓出的麦粒用石磨磨了,这样磨出来的就是绿绿的、像纸绳粗细的捻捻转儿了。

三、祭三神

小满有“动三车”之说,这三车指的是水车、牛车、丝车。“祭三神”就是指在小满时节,祭祀掌管这三车的神灵,祈求神灵保佑,风调雨顺,有个好收成。相传“车神”为白龙。农家在车水前,要举行祭祀仪式。在车基上放置鱼肉、香烛等供品祭拜,而且还要特地准备白水一杯作为祭品,祭祀当中将水泼入田中,祝水源旺涌。

四、祭蚕神

相传小满时节是蚕神诞辰的时候,至今在江苏、浙江一带小满期间还会举办祈蚕节。我国古代农耕文化主要表现为“男耕女织”,“女织”的原料在南方就是以蚕丝为主(北方以棉花为主),而蚕丝就是取自蚕茧,因此,在我国南方的养蚕业一直兴盛不衰,尤其是在江苏、浙江一带。而养蚕是很有讲究的,要讲究气温、湿度,还要讲究桑叶的冷、熟、干、湿等。由于蚕比较难养,所以古人就把蚕看作是“天物”。为了祈求有个好的收成,因此人们往往在农历四月(小满时节)会举办祈蚕节。

说到蚕神的诞辰,还有一个美丽的传说呢!

相传在上古时期,蜀地有位父亲外出,家里只留下女儿和一匹白公马。女儿非常思念父亲,就对马儿开玩笑说:“你能把我父亲接回来,我就嫁给你。”白马果然把父亲带回来了。

此后,父亲认为这匹马通人性,用上等饲料喂它。但马却不理,只有见到姑娘时,才表现出欢乐。父亲感到奇怪,女儿就如实相告。父亲大怒,便将马射死,把马皮挂在院里。

一天,姑娘在院里玩耍,马皮猛地跃起,卷着姑娘,飞得无影无踪。几天之后,人们发现姑娘和马皮都化为了蚕,姑娘的头也变成了马头状,伏在树上吐丝。父亲正在伤心之时,看见女儿骑着白马从天而降,说上天感念她的孝心,封她做了蚕神,造福人间,从此也得以永生,不用再惦念,说罢就升仙了。家人便将她的凡体从树上取回饲养。养蚕历史就从此开始了。

五、看麦梢黄

在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,询问准备夏收的情况。这一风俗叫作“看麦梢黄”,并渐渐形成了一个叫“看忙罢”的节日,极富诗意。农谚云:“麦梢黄,女看娘。”夏忙前,女儿过问娘家的麦收准备工作;麦收后,母亲又去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的劳作情况,体现了生产劳动中的母女情长心心相连。

小满的民间传统习俗有哪些

每一年的5月21日或22日视太阳到达黄径60°时即为小满。小满是农历24节气之1,即夏季的第2个节气。其含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满,但还没有成熟,只是小满(而已),还未大满。关于小满节气的民俗,旧时使用水车汲水灌溉,每到小满节气,民间就要举行抢水祭车神(水车)仪式,表明农民对农田水利灌溉的重视。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节,《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。我国民间以往每到小满,都会满地采摘苦菜,按各地做法,制成各式苦菜食品。另外,小满节气气温明显升高,雨量增多,但下雨后气温会急剧降落,所以要注意添加衣服,预防感冒。小满也是湿性皮肤病的易发和多发期,所以饮食应以平淡素食为主,常吃具有清利湿热作用的食品,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹菜、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。今年的小满在阳历5月21日。

小满节气的特点和风俗

小满,二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气。小满,斗指甲,太阳达黄经60°,于每年公历5月20-22日交节。小满之名,有两层含义。第一,与气候降水有关。小满节气期间南方的暴雨开始增多,降水频繁;民谚云“小满小满,江河渐满”。小满中的“满”,指雨水之盈。第二,与农业小麦有关。在北方地区小满节气期间降雨较少甚至无雨,这个“满”不是指降水,而是指小麦的饱满程度。

气象特点:

南方地区:小满节气期间,中国南方地区一般会降雨多、雨量大。来自南方海洋的暖湿气流活跃,与从北方南下的冷空气在华南一带交汇,这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水,造成暴雨或特大暴雨,正如民谚云“小满,江河渐满”。小满后华南地区进入“龙舟水”降雨集中期。江南地区往往也是江河湖满,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋的副热带高压势力较弱,位置偏南了。

北方地区:小满节气,中国北方地区尚未进入雨季,每年的7月下旬至8月上旬(“七下八上”)是中国北方地区的雨季。对于北方地区而言,小满的降雨量很小或无雨,并不如温度的上升更令人印象深刻。小满节气,往往是北方地区在二十四个节气中日照时间最长的时期,而加热北方的干空气比加热南方的湿空气要容易得多,所以小满时,北方一些地方的气温很容易异军突起,上升得很快,与南方的温差进一步缩小。北方地区是旱地农业,粮食作物以种植小麦为主。在北方小满名称含义是,因麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有完全饱满,约相当乳熟后期。

物候现象特点:

“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”是说小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂;之后,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段,麦子开始成熟。

小满节气的风俗:

1、祭三车

祭三车,即水车、油车和丝车。人们的耕种和生活可离不开这三车,所以为祈求风调雨顺,日子红火。传说管水车的“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。

2、祭蚕

古时,人们把蚕视做天物。为祈求天物的宽恕和有个养蚕的好收成,就在放蚕时举行祈蚕节。祈蚕节没有固定的日期,只根据各家放蚕在哪一天就在哪一天举行。但前后相差不过两三天。养蚕人家会到“蚕娘庙”、“蝉神庙”供上水果、美酒、丰盛的菜肴进行跪拜,尤其是要把用面制成的“面茧”放在用稻草扎成的稻草山上,以祈求蚕茧丰收。

3、动三车

小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘续丝,此时是农家最繁忙的季节,俗语说“小满动三车”,说的就是丝车、油车、田车。

蚕妇煮茧,整修丝车,准备缀丝,昼夜操作。田野中的油菜花也都结籽,将油菜籽采下,章到工坊里磨油,以待售卖。插秧的人,准备带土分苗。

4、看麦梢黄

在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”,极富诗意。女婿、女儿如同过节一样,携带礼品如油旋模、黄杏、黄瓜等。去慰问娘家人。农谚云:“麦梢黄。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”愈为更忙前,女儿去询问娘家的麦收准备情况,而忙罢后,母亲再探望女儿,关心女儿的操劳情况。

5、抢水

“抢水”是旧时民间的农事习俗,流传于浙江海宁一带。举行这种仪式时,多由年长执事者召集各户,在确定好的日期的黎明时分燃起火把,在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群人以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌人田,至河水干方止。

6、吃苦苦菜

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》曰:小满之日苦菜秀。《诗经》曰:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命,曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会每年春天青黄不接之时,农民要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

7、忙收种

小满节气正是农忙之时。黄河流域各省份,农历四月刚刚忙着收麦打场。珠江流域播种秋稻,东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期,高粱刚刚长出,又必须锄去杂草,剪除劣苗。

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