大家好,今天来为大家分享西兰花怎么做好吃的一些知识点,和西兰花怎么做好吃,西兰花的常见做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
西兰花怎么做好吃,西兰花的常见做法
西兰花是菜花的一种,它外表多为青绿色,口感鲜嫩,营养丰富,能为人体补充丰富营养,并能减肥瘦身,也能预防多种高发疾病出现。
西兰花的可塑性还特别强,他在日常生活中有多种不同的使用方法,能做成多种不同的美食,一会我会把西兰花的常见做法写出来,让大家了解西兰花怎么做最好吃。
西兰花怎么做好吃1、西兰花做成蚝油蒜蓉,西兰花最好吃,在做的时候需要准备适量蚝油和一头大蒜,再准备500克西兰花,把准备好的西兰花掰成小朵,放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后用清水洗净,控干水分。
2、大蒜去皮以后剁成蒜末再炒,锅中放适量食用油,加热后把蒜末入锅炒香,再把处理好的西兰花入锅快速翻炒,随后放入适量蚝油或食用盐,翻炒均匀后继续翻炒2~3分钟,等西兰花熟透后直接出锅装盘就能吃,而且这样炒出的西兰花蒜香浓郁特别好吃。
西兰花的常见做法1、蔬菜沙拉
西兰花是做蔬菜沙拉的常见材料,在做的时候需要准备生菜球,一个圣女果10个鸡蛋,三个沙拉酱,适量鸡胸肉一块,西兰花一朵,把西兰花分成小朵以后用沸水焯熟,取出以后过冷水降温,再控掉水分,把鸡胸肉入锅煮熟撕成丝状,鸡蛋也提前入锅,煮熟切成两半,然后把其他蔬菜全部放在一起,加入准备好的沙拉酱,再淋上适量橄榄油调匀,就是美味的蔬菜沙拉。
2、凉拌西兰花
西兰花做凉拌菜也是它的常见做法,在做的时候需要把新鲜西兰花分成小朵以后,用沸水焯,烫取出以后过冷水降温,再把它取出,去掉水分,放在干净的大碗中,加入适量生抽蚝油和蒜泥,再放入适量香醋和麻油,调匀后就能得到美味的凉拌菜。
上面为大家介绍了西兰花的常见做法,也让大家了解了西兰花怎么做最好吃,今后大家再想吃西兰花,就可爱上面介绍的正确方法去烹调它,能让做好以后的西兰花特别好吃。
西兰花怎么做好吃推荐十做法
养生导读:怎么做好吃呢?是抗癌的高手,营养价值居于同类首位。西兰花的有很多,你知道西兰花怎么做好吃呢?下面西兰花的十种营养,教你吃出健康!
西兰花是很多人餐桌上的常客,其营养成分位居同类之首。除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助。
西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易。一般人群均可食用,没有特殊禁忌,尤其适合、小孩,、消化功能不强者,以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用,并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
西兰花怎么做好吃?西兰花的有很多,下面为您介绍西兰花的十种做法,常吃对身体有益!
西兰花怎么做好吃?
做法一:清炒西兰花
材料:西兰花,胡萝卜。
做法:
1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。
2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。
做法二:西兰花炒鲜贝
材料:西兰花1棵,贝肉100克,蒜片、红椒丁、盐、料酒、鸡精、食用油适量。
做法:
1、将西兰花切成小朵,倒入开水锅中焯烫一下快速捞出过凉水。
2、锅中倒入油烧热,放入蒜片与红椒丁爆香,加入鲜贝翻炒片刻,再倒入西兰花略炒后加盐炒匀,加鸡精调味出锅。
做法三:西兰花皮蛋汤
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。
做法:
1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。
2、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。最后放入西兰花,至煮滚即可。
做法四:西兰花炒核桃仁
材料:西兰花、核桃仁、蒜、盐、鸡精、植物油。
做法:
1、将锅中水烧开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。
2、凉锅倒入植物油,放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。锅中放油,油六成热时,放入蒜片、西兰花、核桃仁,翻炒两分钟,加入适量的盐、鸡精调味即可。
做法五:香菇炒花菜
材料:花菜250克,香菇15克,鸡油10克,鸡汤100毫升,花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。
做法:
1、花菜择洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发,去蒂洗净。
2、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内即可食用。
做法六:西兰花山药粥
材料:山药节、胡萝卜节、西兰花、大米、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、清水。
做法:
1、山药,胡萝卜,西兰花,大米洗净,山药胡萝卜分别切丁,西兰花切小朵。
2、大米加适量水,煲开后就下入山药和胡萝卜。煮至粥软烂。放入少许生抽、胡椒粉、鸡精,几滴香油。再下入西兰花继续煮熟。
做法七:西兰花冻豆腐
材料:冻豆腐、西兰花、胡萝卜、油、盐、香油。
做法:
1、北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干。
2、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩。胡萝卜洗净切片。
3、锅热倒油,先下胡萝卜炒一会,再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐。最后倒入西兰花,炒熟即可。出锅前撒盐,点几滴香油。
做法八:西兰花彩蔬丁
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法:
1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁;煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁著热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
2、用小半碗清水,加入生抽、蠔油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀;热锅下少许油,将刚才焯过的丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁。
3、调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火;将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
做法九:西兰花炒
材料:大虾克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油。
做法:
1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。
2、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入翻炒。虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。
做法十:西兰花炒肉片
材料:西兰花、胡萝卜、猪里脊肉。
做法:
1、猪里脊肉切片,用料酒、盐、生粉浆;西兰花撕小朵洗净,在开水里焯一下;胡萝卜切片。
2、锅中放油,把浆好的肉片滑油断生,盛出沥油;锅中留底油,西兰花、胡萝卜入锅翻炒2-3分钟,加少许盐调味,最后把肉片放进去炒几下即可。
西兰花怎么做好吃?想要西兰花的功效发挥得更好,建议西兰花配芥末食用。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷,但是西兰花煮熟后,其中的黑芥子酶会受到破坏,该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》刊登一项新研究发现,吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶,从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。
西兰花怎么做好吃简单
西兰花做法大全
首先,炒西兰花
材料
西兰花,胡萝卜
工作方法
1.将西兰花的根部稍微切掉,然后用手掰成小花,再洗干净。胡萝卜洗净,去皮或留下,切片。
2.在锅里烧开水,在水里加点盐,倒入西兰花,加水1分钟。不要花太长时间。当水再次沸腾时,倒入胡萝卜,一分钟后取出。
3、锅中底油,热油倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,再加入少许盐、鸡精,翻炒出锅。
第二,西兰花炸虾
材料
材料:虾100克,西兰花100克,
调料:大蒜15g,红椒15g,植物油10g,料酒15g,盐3g。
工作方法
1.西兰花切粗茎,分成小花,粗茎切粗片,切成刚好入口大小;
2.沸水中加入少许盐,西兰花焯一下,然后用冷水冲一下,捞出沥干;
3、红辣椒去蒂、去籽,切成粗粉备用;
4.锅里放植物油和蒜末,放入小辣味的红椒和虾仁,中火翻炒,待虾仁变色时倒入少许料酒;
5.加入西兰花,大火快速翻炒,然后加入调料。
第三,芝士西兰花
材料
西兰花80克、花菜180克、水适量、黄油15克、面粉15克、淡奶油120克、RICOS浓缩切达芝士酱120克、蘑菇120克。
工作方法
1.将花椰菜、西兰花和水倒入平底锅中。煮12到15分钟,直到蔬菜熟了。把蔬菜从锅里拿出来,沥干水分。
2.把黄油放进锅里。黄油融化后,加入面粉和淡牛奶;边煮边搅拌,不断搅拌,直到混合物沸腾。
3.然后加入RICOS浓缩车打奶酪酱和蘑菇。烧开后,放入菜花和菜花,搅拌均匀。
欺骗
1.RICOS浓缩车芝士酱粘度高,适合稀释。很适合做酱。不会是因为稀释后奶味没了,还是有淡淡的奶味。
2.这道菜简单到3步,适合怕麻烦的人。
3.准备时间4分钟左右,制作时间4人20分钟左右。
第四,奶酪烤西兰花小米
材料
西兰花500克、RICOS浓缩芝士酱240克、牛奶220毫升、小米330克、大蒜3瓣、盐2茶匙、橄榄油1.5汤匙、黄油1汤匙、干百里香1茶匙、胡椒粉适量。
工作方法
1.把烤箱预热到220度。西兰花洗净,切成小花。在烤盘里,加入西兰花,橄榄油,盐和胡椒,搅拌均匀,烤20分钟。
2.准备小米,煮20分钟左右。
3.在锅中用中火融化黄油。加入大蒜,炒1分钟左右。加入牛奶、1茶匙盐、百里香和乳清干酪浓缩奶酪酱。小火慢煮,搅拌直到酱汁变稠。
4.将烤箱温度调至200度,将小米倒入烤盘,撒上1茶匙盐,烤西兰花,适量芝士酱,搅拌均匀。在烤箱里烤15分钟。
关于西兰花怎么做好吃和西兰花怎么做好吃,西兰花的常见做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。