可乐鸡腿的制作方法及步骤(可乐鸡腿的制作方法及步骤图片)

中国机械与配件网2024年02月18日 22:134850

其实可乐鸡腿的制作方法及步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解可乐鸡腿的制作方法及步骤图片，因此呢，今天小编就来为大家分享可乐鸡腿的制作方法及步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

可乐鸡腿制作方法

一.做法1

配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

步骤:

1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。

3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5:1。

5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。

二。实践二

食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.鸡腿洗净，剁成块备用。

2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。

3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。

4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。

5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。

6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。

三。实践三

材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的

步骤:

1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。

2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。

4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)

5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)

6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。

7.中火煨5~8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。

8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。

可乐鸡腿的家常制作方法及步骤

可乐鸡腿好吃又好做，又简单的方法其实有很多。鸡腿是每家每户最喜欢吃的一种家常便饭，但是有很多人做的不是那么美味，觉得不太好吃，下面我给大家介绍一种，家常做法，特别好吃的炒鸡腿，每家每户都有这些调料，都有这些东西，特别的好做，没有那么复杂。

那么下面我们要准备的一些材料，也是很简单的，需要的东西不是很多，超市里都有，也有很多东西，都是自己家都有的，所以有很多东西都不用准备，也不用去超市买，但是如果没有的话都可以在超市买得到，所以准备可乐鸡腿的材料都是很好准备的。

下面我们看下做可乐鸡翅需要准备的东西有多少，还需要什么准备，必须准备什么，需要准备的材料有鸡腿喝可乐，还有，色拉油，食用油，葱姜蒜，盐，料酒，八角，生抽和老抽，花椒，上面说的这些东西都是必须准备的，不准备的话，味道不是不会太好的，最开始的时候应该把肉和可乐准备好，然后就是把鸡腿，划上几刀，鸡腿划上几刀入味就会很好。

然后把鸡腿放入一个小小的容器里头，过后鸡腿就可以，把料酒还有生抽，放进去还有盐，鸡腿是必须得过水的，不过水的话会有血，是不可以吃的，所以鸡腿过水是必然的，鸡腿鸡腿过时以后，紧接着就是开始腌制鸡腿，腌制个30分钟左右，其实研制是特别的重要的，因为研制以后有望会很好，等到入味儿就可以了。

因为腌制过的鸡腿比较入味，也很好吃，也要少放一些，放多了会很咸了就不好吃了，不过有的人喜欢吃些，随着自己的心意来放，然后就是开始烧油，把油烧得热了以后开始放葱和蒜爆炒，炒出了香味以后，然后把刚刚发了腌制下的，鸡腿放倒锅里爆炒，炒到鸡腿发至金黄以后，然后把刚刚的大火调到中火，开始翻炒。

翻炒一会儿以后，把鸡腿里面的血水给炒出来，然后开始放入葱姜蒜，炒出香味以后，可乐鸡翅是不可以放咸盐的，放了咸盐以后就不好吃了，因为他里面有可乐，不喝水一样，水是可以放咸盐，加入少量的老抽和可乐，然后把锅盖盖上，焖制十分钟左右，但他感觉可乐不多的时候，然后把它弄出来，这样好吃的鸡腿就出来了，好吃又好做的可乐鸡腿是特别的有营养的，这样的鸡腿特别营养特别高，特别适合一些小孩子吃，营养高又好吃，好吃美味的鸡腿出锅啦。