很多朋友对于玉米怎么煮好吃和整个玉米怎么煮好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
水煮玉米怎么煮才好吃
我很喜欢吃嫩玉米,特别是鲜嫩的黏玉米,格外香甜好吃。买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
1.把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
2.将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
3.煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
4.如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
5.可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
6.玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
7.可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。
注意事项
·煮玉米留下的水,可是宝哦。因为有玉米须,喝了能清热利水,可以保健。
·吃玉米时,喝点那水,格外地香,还能清火消食。
整个玉米怎么煮好吃
玉米是我们生活中非常常见的一个实数类,它的营养价值是比较高的,而且玉米含有非常现实的纤维,对于我们身体的消化和营养价值都是非常丰富的,可以很有效的帮助我们的身体。而且玉米还可以代替我们的主食,可以更好的为身体提供营养,为身体提供好处。所以这个时候可以选择煮玉米为身体提供营养,而且还可以代替自己的正餐。跟着来看看。
整个玉米怎么煮好吃玉米首先可以根据自己的一个口味进行选择,如果想要吃一些甜玉米就可以选择,玉米比较甜或者是水果玉米,这样的玉米是比较好吃,而且口感也是很好的。在吃玉米的时候还可以选择吃一些沙拉,就把玉米粒剥下来,然后拌上一些沙拉,口味是非常好的,而且营养价值也是比较高的。如果喜欢吃糯玉米可以选择搭配一些糯玉米进行煮,因为糯玉米想要煮的好吃,相对于来说是比较容易的,而且可以选择一些软弱的域名进行主,口感是非常好的,而且味道也是比较鲜美的,所以有很多都很爱吃糯米,因为糯米它包出来的玉米粒非常的软糯,而且还有一点粘手,但是它的口感是非常不错的。煮的时候大概煮40分钟,这个时间是最好的,而且口感口味也是非常不错的,所以有很多人都很爱吃,在吃的时候也一定要注意,不要过多的把水或者是时间过长,避免影响到他的口感和口味。玉米在煮的时候,还要注意的是不要把玉米的外皮去掉,因为如果有它的外皮的话,可能会是的,在吃玉米8厘米的时候可能会影响到他的口感,因为可能会比较烫,而这个时候无法把它的外皮拔掉,所以建议可以提前扒。
玉米怎么煮汤玉米如果是煲汤的话,可以选择把玉米的外皮去掉,然后把玉米切成小段状就可以了,差不多一两厘米就可以,因为如果过长的话也是会影响它的一个口感,而且会煮不熟,所以这个时候可以选择适中的煮,这样的口感是比较好的,如果是选择熬稀饭或者是熬粥的话,就要把玉米一粒一个一个扒下来。这样的话,才可以熬出肉汤,这样的话才是比较鲜的,所以,根据自己的味道和口感来选择怎样吃玉米,怎样把玉米熬成熟或者熬成汤都是可以的,根据自己的一个口味进行制作。玉米一定要熬熟,如果熬不熟的话,对于孩子或者是大人的肠胃都会有一定的损害,因为他会影响肠胃的一个消化系统,因为本身如果玉米煮熟的话,对于身体的效果是非常好的,可以补充丰富的膳食纤维。可以很好的促进肠胃,而且就可以很好的帮助他的一个消化系统,但是与此同时也要注意的是一定要煮熟了再吃。
玉米粒怎么吃玉米粒一般是建议熬粥喝,因为玉米粒加上粥会非常的有营养价值,对身体的效果也是很好的,而且玉米粒口感是非常好的,它搭配上猪的营养价值相对也是比较高的,可以很好的为身体提供营养,而且玉米粒是更加容易消化的,而且对身体的营养价值也高对于肠胃对一个膳食纤维是很有好处的,所以有很多人都会吃它。玉米粒不仅可以熬粥,还可以搭配沙拉就从玉米粒沙拉,它的口感也是非常不错的,而且营养价值也是非常高的,所以非常建议吃可以很好的让他的口感得到一个提升。而且它的味道好吃酸酸甜甜的,所以很多人都很爱吃玉米粒。
吃玉米的好处吃玉米可以很好的,为身体提供营养可以帮助提供一些膳食纤维,可以促进肠道的消化,对身体的效果是非常好的。因为肠道有可能会出现一些肠道的问题,耳朵出一些玉米可以很好的促进膳食纤维的一个消化,也就可以通过生殖纤维帮助肠胃起到一定的消化作用,对身体的效果是很好的,所以一旦配起来吃是非常有营养价值的。
玉米的营养价值非常高,而且对于身体的效果也是很好的,所以有很多人都很爱吃玉米,我也可以为身体提供营养的同时还可以饱口福,所以很多人都很爱吃玉米,而且玉米作为粗粮还可以代替主食的一个食用,也是非常好的。
玉米怎么煮才好吃
煮玉米,很多人直接用水煮,这是错的!多做2步,软糯香甜,好吃,
马上就要立夏了,夏天的新鲜蔬菜很多,有西红柿、茄子、黄瓜、豆角等,还有一种长着胡子的蔬菜,它就是玉米。玉米不仅是蔬菜,还是一种粗粮,吃法非常多。玉米是夏季的当季蔬菜,营养价值高,维生素含量高,多吃对身体非常好,我最爱吃的做法就是椒盐玉米,酥脆咸香,不过做法有些麻烦,最简单就是煮玉米了。
在商业街、火车站、广场等人多的地方,都能看见煮玉米的小摊,一根煮玉米就要五块钱呢,但买的人还不少,都是买给小孩吃的。生玉米的价格波动很大,之前都是按斤称的,现在论根卖,一根在1~3元之间,要是想吃煮玉米,不如买一些回家自己煮着吃,干净又卫生。很多人都煮过玉米,倒一锅清水,把玉米放进锅里,开大火煮熟就行了。
其实这种方法煮的玉米并不好吃,今天我和大家分享一下煮玉米的技巧,不过想要煮玉米好吃,就要会买玉米,怎么才能挑选到新鲜的玉米呢?
【如何挑选玉米】
大多数人在买玉米时,都会把玉米叶子扒掉,这样会减少一些重量,能省一点钱。其实这么做是错误的,失去了叶子的保护,玉米很容易磕碰受损,而且水分也流失快,口感不好还容易坏。
因此在购买玉米时,可以扒开叶子看看玉米仁,确定玉米不错后要保留叶子,多不了几毛钱,但玉米会更好吃。同时,玉米须也别扔了,它的营养价值很高,可以药食两用,可以消肿利尿、清肝利胆。煮玉米时,把玉米须放进来一起煮,玉米会更好吃更营养。此外,新鲜玉米饱满有光泽,如果玉米干瘪无光泽了,就说明放了很久了,再便宜也别买,不好吃。
【煮玉米的方法】
购买到新鲜玉米后,剥掉外面的叶子,不要全部剥掉,至少保留2层。锅里倒入适量清水,把玉米带叶子放进水里浸泡20分钟,可以补充玉米流失的水分,缩短了煮制的时间。玉米吸饱水,煮熟后口感会更软糯,很多人都没有做这一步,所以煮好的玉米就不怎么好好吃,一定要多做这一步。
玉米浸泡过后,就可以煮了,但不能只用清水煮,要在水里加适量的食盐和食用碱,这一步也非常重要,一定要做,煮好的玉米才会好吃。食盐能够给玉米增加底味,还能锁住玉米的水分,玉米煮好后会有股淡淡的咸味,吃起来更香。而食用碱有利于玉米营养的释放,吸收率更好,玉米吃起来会更软糯鲜甜。
玉米通常煮20分钟就输了,煮熟后就捞出来,不要放在水里浸泡了,那样玉米的营养会溶解在水中流失了,香味也会变淡,煮好后捞出晾5分钟,不烫手后就可以吃了。或是捞出后扎在筷子上吃,就不会烫手了。煮玉米看似简单,但想要煮得好吃并不容易,不能直接用水煮,要用水浸泡一下;也不能只用清水煮,要加盐和食用碱。
做好这2步,煮好的玉米才会又香又甜有又软糯,比买的更好吃。
关于玉米怎么煮好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。