大家好,关于雪媚娘的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于雪媚娘的做法及所需的材料是什么的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
雪媚娘的做法及所需的材料是什么
需要的材料有糯米粉,栗子粉,牛奶,白砂糖,色拉油,淡奶油,水果,手粉等。做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用。糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀。再加入纯牛奶、色拉油,搅拌均匀,搅拌成粉浆。将粉浆过筛一遍。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
取出稍凉后,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可。包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。
制作雪媚娘,最主要的原料就是糯米粉,想要雪媚娘制作出来的口感更好一些,可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果,草莓,哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用,味道会更佳。
雪媚娘的做法及所需的材料是怎么样的
主料:糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶200克、糖60克、热水20克、黄油25克。
辅料:淡奶油200克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。
雪媚娘的做法:
1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。
2、混合一起搅匀。
3、蒸熟。
4、放不烫手后,加入黄油揉匀。
5、分成小份,擀成皮。
6、包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
7、收好口后表面沾一层熟糯米粉就做好了。
雪媚娘制作配方
主料:糯米粉100g玉米淀粉30g牛奶180g辅料:淡奶油80g白砂糖35g玉米油10g草莓、芒果适量(根据个人口味)糕粉(炒熟的糯米粉)适量(也可放在微波炉叮上30-40秒)具体步骤:1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合,加入牛奶、玉米油搅拌均匀,放置15分钟2.锅里烧水,水开后中火蒸半小时,蒸熟后用筷子往一个方向快速搅拌,然后放入冰箱冷却3.将淡奶油打发,放入冰箱待用4.取适量糯米粉放入锅中用小火炒熟(2分钟即可)作为糕粉,(也可放在微波炉叮上30-40秒)5.将冷却的糯米取出,手上拍上糕粉把糯米分成小的糯米团(25g左右),面板拍上糕粉,用擀面杖进行擀制(注意要中间厚周围薄,否则包起来的时候容易出现中间破掉,四周却很厚)6.擀制好的米皮里放入一勺淡奶油、草莓或者芒果,最后收口,收口向下摆放7.制作完成的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更佳
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。