大家好,今天来为大家分享章鱼须怎么做才好吃的一些知识点,和章鱼须怎么做才好吃又简单的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
章鱼须怎么做好吃
章鱼须清洗干净后大火炒熟,再添加好友生抽等调料调味,做成红烧章鱼须好吃。
主料:章鱼须500克。
辅料:玉米油20-30毫升、大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法:
1、章鱼须清洗干净,沥干水分备用。
2、干净没有水的锅,开大火,倒入玉米油,放入八角,大葱段,姜片,干辣椒,油温热,略微煸炒出香味。
3、倒入章鱼须,不断翻炒。
4、炒到略微变色,倒入料酒,去腥。
5、炒匀后,倒入蚝油。
6、炒匀,倒入生抽、老抽,继续翻炒均匀,让章鱼须上色均匀。
7、加入适量清水,略末过章鱼须,盖锅盖,闷煮3-5分钟煮熟。
8、然后加入盐调味。
9、再加入糖提鲜。
10、最后放入切好的大蒜根翻炒均匀即可出锅。
11、盛出装盘。
注意事项:
1、比较适合口味比较重的人群食用,如果想吃清淡可合理减少调料。
2、盖锅盖焖煮可以稍微久一点,一定要煮熟。
章鱼须怎么做好吃 家常做法
章鱼须的做法的做法
将章鱼洗一下,吸盘切掉
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切成片状
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葱姜蒜红辣椒绿辣椒切碎装盘中备用
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将豆瓣酱、辣椒酱、耗油、生抽、老抽、盐少量依次放进小碗里做成酱汁,备用
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开水煮2分钟,捞出来备用
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锅中加油,将葱蒜姜爆香
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加入切好的章鱼须,倒入一点开水
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倒入调好的酱汁,转小火🔥,收汁
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装盘开吃
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章鱼须怎么做才好吃又简单
1、食材:章鱼须225g,尖椒80g,洋葱300g,青椒300g,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量。
2、将各种食材准备好备用。
3、将鱿鱼倒入热水中滤一下,捞出。
4、锅中倒油,烧热,将洋葱青椒尖椒倒入,炒一分钟左右,乘出备用。
5、锅中倒油,烧热,导入章鱼须,爆炒,放入生姜,大蒜。
6、将之前备用的洋葱倒入,一起翻炒,加入适量的酱油。
7、加适量的白糖、加适量的盐,调味炒匀,即可出锅。
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