各位老铁们好，相信很多人对燕菜是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于燕菜是什么以及燕菜是什么菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
马来西亚燕菜是什么
燕菜是一种植物胶，是马来西亚人最喜爱的一种甜品之一，只需煮沸及放入冰箱冷冻即可，你也可以因个人口味而加入喜爱的水果、巧克力、绿茶、红豆等
港剧中的燕菜是什么
相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜”。
燕菜是什么菜
燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜，属豫菜系。燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜。
“洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席。“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。
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