大家好,如果您还对糖尿病人饮食食谱不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糖尿病人饮食食谱的知识,包括糖尿病人一日三餐食谱的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
糖尿病人一日三餐食谱
还在问糖尿病人晚餐要吃什么?下面是糖友的一日三餐食谱。
早餐食谱1杯鲜牛奶(250ml)+两片全麦面包切片+拌芹菜(50g)+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶(可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味)+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥(黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成)+1个白煮蛋+凉拌秋葵(50g)。
如果患者乳糖不耐受,可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶,如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高,就不吃早餐,这种做法是非常不对的!
因为早餐离上一餐的时间最长,一般都超过了12小时,在这段时间内,上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽,如果不吃早餐的话,对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说,很容易出现低血糖的症状,所以早餐是必不可少的。
同时,吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚,可能会影响到午餐。
在种类上,应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶制品、蔬菜水果,这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上,应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则,早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质:脂肪:碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5,这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现,也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
午餐食谱肉桂卤酱牛肉100-200g,菠菜豆腐汤(菠菜150-300g,豆腐50g),70-100g的低糖水果。晚餐:1份香煎三文鱼;1份凉拌的黄瓜黑木耳,70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡(去皮鸡肉100g,水发木耳50g,香菇50g),番茄炒鸡蛋(西红柿150g,鸡蛋1个),70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭,1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g),1份蒜蓉炒菜心(200g)。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%,所以午餐的重要性不言而喻,但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右,不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化,对胃肠道造成不良影响,也会对胰岛产生过大的压力,不利于血糖的控制;而吃得太慢的话,可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则,午餐想要丰富又有营养,可以选择动物性食品(肉、蛋)75g,豆制品20g,150g蔬菜,100g水果,主食可以选择生重在125g左右。
晚餐食谱姜黄炒美极虾(150g)+凉拌西兰花(100g)+低糖水果(70-100g)。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g)+1份蒜蓉炒菜心(200g)。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜(200g新鲜蔬菜)。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁(250g)。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%,同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比,晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少,如果晚餐吃得太多,就会导致能量无从消耗,最终变成脂肪囤积在身体中,越来越胖。所以吃晚餐的时候,在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻,长期如此,除了对血糖控制不利外,也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥,这种方法也是不可取的,特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话,到第二天早上吃早餐,两餐之间间隔时间过长,很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况,大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然,这些菜谱仅限“参考”,不同的患者体质不同、病情不同,最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病,还需要根据自身具体情况,除了“专属食谱”外,运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用,所以糖友们切忌“生搬硬套”,反而起到反作用哦!
糖尿病人三餐食谱大全
1、早餐:小麦面包50克,牛奶麦片粥75克(牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶:麦片=2:1),凉拌黄瓜100克;点心(大约10点钟):水果50克,枇杷是不错的选择。
2、午餐:米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克(西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1),抄油菜100克;点心:水果100克,以梨子为最佳。
3、晚餐:小米粥200克。虾仁拌菠菜150克(虾仁与菠菜耳的比例是10比1),还有炒苦瓜100克。
4、夜间加餐:200克面包和400毫升的牛奶。
糖尿病人的饮食食谱是什么呢
糖尿病人的饮食食谱?(1)南瓜。南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用。(2)苦瓜。适用于轻型糖尿病患者。(3)葫芦汤。适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。(4)萝卜粳米粥。适用于糖尿病口干口渴,小便频数者。(5)西瓜皮。适用于糖尿病口渴、尿浊者。(6)冬瓜。适用于糖尿病口干口渴者。(7)糯米花桑皮汤。适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。(8)黑豆花粉丸。适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者。(9)赤小豆冬瓜汤。适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。(10)白扁豆丸。适用于糖尿病中消证者。(11)带壳红豆。适用于糖尿病口渴、尿多者。(12)鲜菠菜根。适用于糖尿病中消证者。(13)鲜葱头。当菜食用。(14)韭菜。适用于各型糖尿病患者。(15)芹菜。适用于糖尿病患者。(16)雍菜根。适用于糖尿病患者。(17)鲜柿叶。适用于糖尿病患者。(18)枇杷根。适用于糖尿病患者。(19)乌梅。适用于糖尿病患者。(20)蘑菇适量。有利于改善糖尿病症状。(21)仙人掌。适用于糖尿病患者。(22)野茨菇。适用于糖尿病患者。(23)山药粉。适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜。(24)山药。适用于糖尿病患者。(25)陈粟米饭。适用于糖尿病患者。(26)菠菜银耳汤。适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。(27)鹿茸。治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效。(28)白僵蚕研末。适用于各型糖尿病患者。(29)黄精首乌枙子酒。适用于各型糖尿病患者。(30)兔肉汤。适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者。(31)猪胰蘸山药末。适用于糖尿病肺胃阴虚者。(32)猪胰玉米须汤。适用于糖尿病口干口渴者。(33)鸽肉银耳汤。适用于各型糖尿病患者。(34)鸽肉山药玉竹汤。适用于糖尿病阴虚者。
好了,关于糖尿病人饮食食谱和糖尿病人一日三餐食谱的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!