怎样做韩国泡菜(怎样制做韩国泡菜)

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怎样制做韩国泡菜

怎样做韩国泡菜(怎样制做韩国泡菜)

材料

1棵卷心菜

梨半

两汤匙虾酱

苹果一半

辣椒面250克

一点盐

两汤匙鱼露

两勺辣椒酱

糯米粉适量

葱适量

适量的水

一点糖

韩国泡菜的做法

准备如图所示的材料。

准备所需的配料

将卷心菜洗净,切成两半。

把它切成两半。

将盐均匀地撒在每片叶子上。

把重物放在缸里压出水需要很长时间。

第二天,把桶里的水拿出来,然后用清水洗,洗几次。

沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。

烧开一锅水,加入糯米粉。建议加热前将糯米粉溶解在水中,防止糯米粉凝固。

当糯米粉的状态明显变化,变得透明时,就可以关火等待使用了。

将梨、苹果和洋葱切好备用。

糯米粉冷却后倒入准备好的容器中,加入适量的鱼露、盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、虾酱??根据自己的感觉,应该不会差。

酱料冷却后,可以把白菜均匀的铺在上面。

做完后大概就是这样,然后密封发酵一周左右就可以吃了。

韩国泡菜怎么做

韩国泡菜的做法

简介

韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。韩国泡菜选料广泛且制作特别,最普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。调料以辣椒为主,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等。一般腌泡一星期就可以食用,根据季节需求,也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随腌的泡菜。

原料

白萝卜小半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个、葱一颗、蒜一头、姜一块、小虾米一把。

做法

大白菜一切四,如饱和的凉开盐水浸泡;

在菜上压上重物,浸泡6-8小时;

泡软后的白菜取出用凉开水冲洗,菜心向下控净水份3-4小时;

抓匀入密封的容器,室温下放置一天,然后转入冰箱冷藏......

韩国泡菜怎样做

材料

1棵卷心菜

梨半

两汤匙虾酱

苹果一半

辣椒面250克

一点盐

两汤匙鱼露

两勺辣椒酱

糯米粉适量

葱适量

适量的水

一点糖

韩国泡菜的做法

准备如图所示的材料。

准备所需的配料

将卷心菜洗净,切成两半。

把它切成两半。

将盐均匀地撒在每片叶子上。

把重物放在缸里压出水需要很长时间。

第二天,把桶里的水拿出来,然后用清水洗,洗几次。

沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。

烧开一锅水,加入糯米粉。建议加热前将糯米粉溶解在水中,防止糯米粉凝固。

当糯米粉的状态明显变化,变得透明时,就可以关火等待使用了。

将梨、苹果和洋葱切好备用。

糯米粉冷却后倒入准备好的容器中,加入适量的鱼露、盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、虾酱??根据自己的感觉,应该不会差。

酱料冷却后,可以把白菜均匀的铺在上面。

做完后大概就是这样,然后密封发酵一周左右就可以吃了。

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