为什么总说广东人什么都吃
因为在广东人的食谱里，不管是天上飞的，地上跑的，还是水里游的，都能成为烹饪的食材，而且广东人还敢吃，有很多野味在广东人的眼中都是美味大餐，所以说广东人什么都敢吃。
在科技和医学技术还没有那么发达的时候，蛇、龙虱、果子狸、猫头鹰、猫狸、豹狸、七段仔、容白聂仔、夜游等等这些野味都是广东人心中的饕餮盛宴。尤其是在二十年前的广东，在偏远的郊区总能找到几家关于野味的餐馆。在当时的人们心中，最受欢迎的野味就是鼠肉了，当然不是现在看到的老鼠，是专门在野外养殖的竹鼠、山鼠，这些鼠肉在广东一天的供应量惊人，每种鼠肉还研究出了多种不同的做法。蟾蜍也是广东人日常吃的食物，通过广东人对蟾蜍肉的研究烹饪下，蟾蜍肉非常鲜嫩。
然而，鼠肉、蟾蜍肉这些在广东人眼中都是生活中日常的食物，但是这些食物已经满足不了广东人对美食疯狂的追求了。有些财大气粗的人开始把目光放在了像穿山甲、五爪金龙、猫头鹰、果子狸这些野生动物的身上，经常花费上万元通过非法渠道获得这些野生动物，似乎在他们眼中看来，吃下这些野生动物自己就是站在食物链最顶端的生物了。
后来，为了保护这些野生动物，国家发布了很多法律条款禁止捕杀野生动物，但是仍然有人到处找野味来吃。随着科技的发展，人们渐渐发现，在这些野生动物的身上发现了很多种病毒，有些甚至会威胁到我们的生命，人们才开始意识到自己的错误，才意识到人类在大自然中的渺小，可能只有当生命受到威胁的时候才能明白这个道理。
广东人真的什么都吃吗
我个人认为广东人不是什么都吃的，至于有什么不吃，虽然不知道，但是肯定不可能什么都吃。大家可能听说过，只要广东人能够找到的东西，他们都会做来吃，我觉得这句话有些夸大了。搞的广东人和我们其他地方的人不一样似得，其实他们也和我们一样，至于什么都吃的那些人，我觉得可能就是胆子大了点，所以才会想要去吃那些大家都不怎么吃的东西吧！
从我去广东上学两年，也没有见到周围的那些同学吃老鼠，吃癞蛤蟆的，我甚至都开始怀疑那些说广东人什么都吃的谣言是不是真的了呢！不过可能是生活习惯吧，我有舍友很怕虫类，所以她肯定不会吃这些东西，还有的人很怕老鼠，癞蛤蟆，那么他们肯定也就不会吃这些，所以又怎么能用广东人什么都吃来代替所有的广东人呢？
我觉得广东人和我们一样，从跟他们接触来看，他们吃的比较清淡一些，像重庆的火锅，在广东肯定是没什么市场的，毕竟广东人都很怕热气的东西。他们每次吃饭的时候，对吃的菜就算要求不是很高，那也要有荤菜和素菜，而荤菜也不过就是鸡鸭鱼猪肉了，其他的东西我也没见到有的呀！
反正我觉得广东人不是什么都吃的，那些说广东人什么都吃的，可能就是一少部分人，但是不能代替所有的人。毕竟大家都一样，吃那些奇奇怪怪的东西，也不怕出什么事情，生什么病的呢！
有人说广东人什么都能吃,这究竟是事实还是谣传
有人说广东人什么都能吃，这肯定是谣传，每个人的口味都不同，广东人确实食材比较广泛，喜欢吃一些野味，但广东人什么都吃是网友的梗而已。
广东作为一个大省份，人口11521.00万人，可见广东人可谓是数不胜数，但是其他省份提起广东人，第一印象可能都觉得广东人什么都吃，网上有句玩笑话，说广东人据说天上除了会飞的铁飞机，地上除了4只脚的凳子什么都敢吃。其实也没这么夸张，广东人食材广泛有一定历史原因的，因为在古代，广东属于岭南地区，对比中原，经济较为贫瘠，加上的社会制度与耕作方式的落后，使得广东人进入农业社会较晚。所以野味自然成为广东人生存的重要食物，也就形成了饮食习惯并成为传统，一直延续至今。第二因为广东地区特殊的地理环境和气候，天气高温多雨，长年瘴气重，让人易得病。而人要维持健康，传统医学认为，可以通过中草药来平衡身体阴阳。
网传煲仔饭就是煲小孩什么的其实都是误解，煲仔指的是瓦煲，煲仔饭则是指用砂锅焖烧出来的饭。煲仔饭配菜品种很多，但最有广东味道的还是要属广东腊肠。老鼠粄也不是老鼠，这是一种广东特有的大米制品，跟老鼠没啥关系，只是因为外形尖尖的，长得有点像老鼠偷吃的东西。但是我觉得还有一些确实比较重口的东西，比如牛欢喜，就是母牛的生殖器官。还有湛江沙虫，是很像肠子的一个虫子，还有蝎子汤，禾虫等，虽然他们样子比较重口，但是也有一定的营养价值。
广东什么都吃其实都是谣传，广东还有很多美食值得你们去发掘发掘。