什么是切糕车
指新疆维族销售切糕的车。切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下，根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
根据食品商务网提供的价格情况来看，“切糕”的主要原料核桃仁在新疆地区的批发价均价为40元一斤；新疆地区特级葡萄干批发价约在40-60元一斤区间内浮动。
扩展资料
2015年3月11日一辆莱芜本地车与一辆新疆维族车发生了交通事故，事故造成维族车辆及车上所载的“切糕”损失。莱芜市价格认证中心出具鉴定，确定“切糕”损失400斤，每斤价值150元，总鉴定价值61264元，保险公司一周内完成理赔。
经现场勘验，无牌摩托车损失较轻，受到污染的“切糕”堆放在办公室，从现场看，“切糕”的成分主要是葡萄干、核桃、芝麻、大米等。由于“切糕”是一种食品，产地新疆，价格极不透明，发生交通事故后，造成污染，数量不好确定，当事双方不能达成一致意见，特别是语言上的交流障碍，带来极大的不便。
参考资料来源：百度百科—撞翻切糕车赔6万
中国青年网—撞翻切糕车赔6万网友:见着切糕车女司机豪车要绕
一车切糕多少钱
根据百度百科的资料显示的切糕的价格在18元/斤左右，假设一车切糕400斤，则一车切糕价值7200元左右。
不算低的原料成本，以及并不简单的制作流程，使得切糕的价格偏贵——在新疆一般1斤卖三四十元，淘宝上商店贩售的切糕每斤50-80元。
其次是切糕的密度极大，一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售，而天价切糕则是足足5520斤，然而在赔偿的16万元中，只有9万八千元，才是赔偿切糕的费用，其余为摩托车以及医药费，精神损失费。这两个原因共同造成了天价切糕的“天价”。（切糕18元/斤，36元/公斤）
扩展资料：
切糕主要成分：玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰、杏仁、红枣等原料用甜菜糖煮制而成。口感可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等，口感纯正，是天然无公害食品。
切糕制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，然后用木板覆盖，压一些重物，或找一些胖子站在上面。这样，蛋糕被压得紧紧的，水也随着木槽底部的缝隙流出。两天后，去掉体重，一块结实的切糕就诞生了。
参考资料来源：百度百科-切糕
参考资料来源：百度百科-价值16万切糕事件
切糕为什么一车几百万
因为当时有人在购买切糕的时候，要了一块小小的切糕结果被卖家收取高昂的价格，这让这位买家十分不愉悦，听到价格后就不想要了。紧接着又因为和卖家在语言沟通上出了点问题，双方开始大打出手，整车切糕也因此会被毁坏了。
当时受损的一车切糕价格就高达10万元。“天价切糕”的事件就这么传播到了大江南北，只要提到切糕人们就会立马联想到“吃不起”！无数人心里对于切糕也都是非常嫌弃。
扩展资料切糕一种流行在我国新疆地区的糕点，主要原料是由核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等熬制而成的。
由于地理及气候因素，在新疆（南疆）当地，糖类食品更受到人们的喜欢，这种食品方便携带，能在户外高温、干燥的环境中，为户外劳作、生活的人们提供足够的身体热量及各种营养养分的补给。尤其是在古代商贸往来中，易保存、易携带和高营养的特点刚好满足了往返于商道上的需求。