今天给各位分享黄豆芽炒肉的做法的知识，其中也会对黄豆芽炒肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
肉炒黄豆芽的家常做法大全
【黄豆芽炒肉】
食材用料：黄豆芽200克、瘦肉150克、葱一根、姜几片、
红椒壳一个、盐3克、味精3克、胡椒粉3克、老抽10克
蚝油10克、味极鲜10克、玉米淀粉适量、食用油适量。
做法：
主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。
将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。
将肉丝与调味料搅拌均匀，腌制10分钟。
葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。
锅中倒入适量食用油，热锅后倒入肉丝，改小火煸炒。
煸炒至肉丝松散变色，盛到碗中备用。
锅中留少许底油，爆香葱姜辣椒壳。
爆香后倒入洗净的黄豆芽，略炒几下。
锅中加入适量清水，中火焖制黄豆芽。
豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。
倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。
煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。
香气四溢的黄豆芽炒肉就可以享用啦。
小贴士
黄豆芽难熟但不建议焯水，会丢失豆芽的香味和营养，所以就添水焖制。
炒好的肉丝要等到豆芽熟后再放入，不然煮太久肉质会变柴。
【黄豆芽炒肉】
主料：带脂里脊300克、黄豆芽500克;
配料：油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。
做法：
带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎
热油锅内爆香花椒洋葱
放入肉丝翻炒
翻炒均匀以后放入剁椒，继续翻炒，然后加入少许的盐调味，等肉熟了以后放入黄豆芽
等黄豆芽熟的差不多的时候大火收汁出盘就可以了。
黄豆芽炒肉的家常做法
黄豆芽炒肉的家常做法如下：
工具/材料：黄豆芽、猪肉丝、干辣椒、生抽、老抽、盐、味精、锅。
1、锅中油热放入肉丝炒变色。
2、放入生抽。
3、放入一点老抽翻炒。
4、放入黄豆芽翻炒两分钟。
5、放入盐调味。
6、岀锅前放入一点味精翻炒均匀即可。
7、装盘出锅。
黄豆芽炒肉怎么炒
炒肉是生活中最常吃的菜肴之一，很多的食材都可以用来炒肉，今天介绍的是黄豆芽炒肉的做法。黄豆芽炒肉主要用黄豆芽、瘦肉、榨菜丝作为主料，加入了小葱、干辣椒等配料，色香味俱全。
黄豆芽炒肉怎么炒
食材：
榨菜丝80克、黄豆芽300克、瘦肉150克、小葱1根、干辣椒2个、食用油5克、盐少许、鸡精少许
黄豆芽炒肉的做法
1、黄豆芽洗净，瘦肉切丁；
2、小葱切葱花，干辣椒切小段；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，然后下肉丁和葱花翻炒至变色，下黄豆芽和干辣椒继续煸炒，炒至豆芽断生；
4、接着放入榨菜丝继续翻炒2分钟；
5、最后放入盐、鸡精翻炒均匀，盛出即可。
小贴士：
黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。