大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于奶山羊养殖技术，奶羊如何养殖这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎样养好奶山羊
奶山羊，是乳用品种的山羊，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。羊奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。那么要怎么养奶山羊，以下就是我给你做的整理，希望对你有用。
奶山羊的介绍
奶山羊是乳用品种的山羊，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。羊奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7—9个月，年产奶450—600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶，是特殊工种、兵种的保健食品。
其体质结实，结构匀称，遗传性能稳定。头长额宽，鼻直嘴齐，眼大耳长。母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大，形状方圆;公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上，体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米，体重不少于45公斤。体形近似西农莎能羊，具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征，群众俗称“四长羊”。公母羊均在4～5月龄性成熟，一般5～6月龄配种，发情旺季9～11月，以10月份最甚，性周期21天。母羊怀孕期150天，平均产羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。种羊利用年限5—7年
饲养奶山羊的硬件设施
(一)奶山羊羊舍的一般要求
1.舍址：要避风向阳，水源充足，地势高燥，排水良好，交通方便而有利于防疫。
2.舍内环境：地面干燥，光线充足，通风良好，清洁卫生。温度10～20℃，相对湿度70～80%，氨气含量不超过20克/立方米。
3.羊只占舍面积：成年母年1.5平方米，青年母羊0.8平方米，羔羊0.3平方米，公羊2.0平方米，公羊单圈饲养者为4～6平方米，运动场面积为羊舍面积的2～3倍。
4.舍内地面坡度1%～2%，采光系数1∶15。
5.通风：冬季最低量30立方米/小时·只，夏季最佳量120～150立方/小时·只，最高空气流速0.5立方米/秒，要求空气体积6～9立方米/只。水分蒸发50克/小时·只。
(二)羊舍类型
1.公羊舍和青年羊舍——敞开式(图1)屋顶为双坡式，饲槽为单列式。在南方，高温高湿对奶山羊会引起极大的不适，发病率高，生产性能受到抑制。羊舍建设
需能排除高温高湿、暴雨和强风的干扰和袭击。羊舍南北全部敞开或北部敞开，运动场设在北面，饲槽设在南面。为了防潮，易于清洁和控制寄生虫的传播，可设水泥或竹条漏缝地板，地板条宽8～10厘米，厚3.8厘米，缝隙2.5厘米。在北方，冬季寒冷，羊舍南面可半敞开，北面封闭而开小窗户，运动场设在南面，单列式小间适于饲养公羊，大间适于饲养青年羊。
2.成年母羊舍——双列式(图1)成年母羊舍可建成双坡、双列式。在南方一面敞开，一面设大窗户;在北方，南面设大窗户，北面设小窗户，中间或两端可设单
独的专用挤奶室。舍内水泥地面，有排水沟，舍外设带有凉棚和饲槽的运动场。舍内设有饲槽和栏杆。温暖地区，羊舍两端开门，较冷的地方，可一端开门，一端设
挤奶室。整个羊舍人工通风，羊床厚垫蓐草。
3.羔羊舍——保暖式(图1)羔羊舍在北方关键在于保暖，若为平房，其房顶、墙壁应有隔热层，材料可用蛭石、锯末、刨花、石棉、玻璃纤维、膨胀聚苯乙烯等。舍内为水泥地面，排水良好，屋顶和正面两侧墙壁下部设通风孔，房的两侧墙壁上部设通风扇。室内设饲槽和喂奶间，运动场以土地面为宜，中部建筑运动台或假山。
(三)奶山羊舍的设施和设备
1.饲槽：饲槽可用砖和水泥砌成，也可用木料制成。水泥饲槽一般靠羊的一面设有栏杆，木饲槽可单独放置在栏杆之外。成年母羊的饲槽，高40厘米，深15厘米，上部宽45厘米，下部宽30厘米。羔羊饲槽一般高30厘米，深15厘米，上部宽40厘米，下部宽25厘米。为了减少饲料的污染和干草的浪费，可采用干草架(见图2)。为了防止饲料污染所导致的腹泻可采用精料自动饲槽，羊只能从20厘米宽的缝隙中采食精料。
2.栏杆与颈夹：羊舍内的栏杆，材料可用木料，也可用钢筋;形状多样，公羊栏杆高1.2～1.3米，母羊1.1～1.2米，羔羊1.0米，靠饲槽部分的栏杆，每隔30～50厘米的距离，要留一个羊头能伸出去的空隙，该空隙上宽下窄，母羊为上部宽为15厘米，下部宽为10厘米，公羊为19厘米与14厘米，羔羊为12厘米与7厘米。每10～30只羊可安装一个颈夹，以防止羊只在喂料时抢食和有利于打针、修蹄、检查羊只时保定，颈夹可上下移动，也可以左右移动。
3.挤奶设备：手工挤奶，必须有挤奶架(见图3)和带盖的挤奶桶。机械挤奶，可用能够移动的手推式挤奶器或专用的挤奶间。
4.喂奶设备：人工哺乳，可用奶瓶、搪瓷碗、奶壶等给羔羊喂奶，大型羊场可安装带有多个乳头的哺乳器。国外大型羊场，已有自动化的哺乳器，可自动供奶，自动调温，自动哺乳。
5.饮水设备：一般羊场，可用水桶、水缸、水槽给羊饮水，大型集约化羊场，可用饮水器，以防止致病微生物污染水源。
6.分娩栏：为了充分利用羊舍面积，可以安装活动分娩栏，在产羔期间安装使用，产羔期过后御掉。每100只成年母羊应设8～14个分娩栏，每个面积为34平方米
奶山羊的饲养技术
(1)种公羊的饲养。种公羊的优劣，直接关系到下代奶羊的质量。因此，应特别加强种公羊的饲养。种公羊不宜饲喂体积过大、水分过多的饲料，可喂叶多、味香、质嫩的青干草。精料少用玉米，多用麸皮、豌豆和饼类。冬春可用大麦芽补喂，解决维生素缺乏。配种期间要精心喂养，少给勤添。一般每天喂给优良干青草3公斤，混合精料l公斤左右，并加喂骨粉、食盐和鸡蛋，以提高种公羊的精液晶质，增加受胎率。
(2)泌乳母羊的饲养。初乳期应给以优质嫩干青草，任其采食，以后逐步增加精料和多汁饲料，以适应产奶需要。泌乳高峰期需多给青草、青贮多汁饲料，适当补充食盐，同时要补喂配(混)合饲料。此外，要注意加强羊只运动，使产奶母羊经常保持良好的健康状态。泌乳后期应逐渐减少精料和青贮、多汁饲料，以延长泌乳期，提高泌乳量。
(3)羔羊的饲养。初乳期要保证羔羊吃足吃好母乳，提高抗病能力常乳期应根据生长发育需要喂给足够的全奶，或者在补充维生素A和D的情况下，喂以脱脂奶。同时，要诱食优质嫩干草，补喂精料，以锻炼羊的胃肠消化能力和补充热能的不足。断奶后，要供给优质饲草，促使羔羊提早反刍，使瘤胃的生理机能尽早得到锻炼。
(4)奶山羊的舍饲。舍饲奶山羊能避免自然界的突然变化，饲料报酬高，提高出栏率。根据我市实践，提供如下日粮配方：①单喂青草、青树叶或玉米上梢，和重50公斤的奶羊，日喂7-8公斤，每天可产奶1.0—1.5公斤，不需再加料。②单喂优质豆科干草1.5-2.0公斤(如花生秧，嫩沙打旺、紫花苜蓿等)，即使不喂精料一只50公斤的母羊，也能产奶1—1.5公斤。超过这—产量时，每增产1公斤奶，多给精料0.4-0.5公斤。③叫青干刺槐叶1公斤，干花生秧1公斤(或干红薯秧1公斤)次以泔水，50公斤重奶羊，可日产奶1公斤，日产奶皂每超过1公斤，应加喂精料0.3-0.4公斤。
在搞好饲养管理的同时，要注意做好疫病防治工作尤其是对产科病和乳房疾病，要做到早预防、早发现早治疗，确保母羊和羔羊健康，提高养殖效益。
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奶山羊怎样养殖
奶山羊的饲养管理，可分为怀孕期和泌乳期两个阶段。
（1）怀孕期母羊的饲养管理母羊怀孕后，随着胚胎的不断生长发育，所需的营养物质也逐渐增加。因此，必须加强饲养管理，给母羊充足的营养，以保证胚胎的正常生长发育和下一个泌乳期的产奶量。一般可按日产1～1.5千克奶的饲养标准供给奶羊日粮，并保证日粮中含有充足的蛋白质、矿物质和维生素。怀孕后期，母羊正处在干奶期，产奶量低的母羊，往往奶量会突然下降而自然干奶，产奶量高的母羊，不能很快干奶；通常可采用人工干奶法，通过减少精料、多汁饲料和饮水，减少挤奶次数及打乱挤奶时间来进行。在管理上，要特别注意做好保胎工作，做到不喂霉烂变质饲料，不饮冰水，不追赶、恫吓母羊，防止挤压、跌倒。
（2）泌乳期母山羊的饲养管理泌乳母山羊的饲养管理大致可分为泌乳初期、泌乳盛期与泌乳末期三个阶段。
泌乳初期的饲养管理：母羊产后15天内，由于生理机能发生变化，食欲与消化机能都较弱。因此，此时期不宜给予大量精料，宜先喂些优质青干草，每天给饮麸皮盐水3～4次，以后逐渐增加饲喂量。
泌乳盛期的饲养管理：一般母羊产后30～45天后，即可达到泌乳高峰。母羊进入泌乳盛期，体内贮存的营养物质因大量产奶而消耗很大，羊体逐渐消瘦，但此时母羊的食欲与消化机能均已恢复正常。因此，这阶段必须按饲养标准来饲养，并增加饲喂次数，多喂青绿多汁饲料。一般每产1.5千克奶需要提供0.5千克混合精料。饲料日粮应注意多样化与适口性好，给足饮水，让其自由舔食骨粉和食盐，并适量运动，注意防止发生乳房炎。为提高产奶量，可采用提前增加饲料的办法，即抓好“催奶”。膘情好、食欲高的母羊可早催；膘情差、食欲低的母羊可晚催。在催奶的同时，增加挤奶次数，可以提高产奶量，一般日产奶2.5千克以下，每天挤奶两次；日产奶3千克以上，挤奶3次。当产奶量上升到一定阶段不再上升时，可把超标准的精料减下来，并保持相对稳定，以便提高整个泌乳期的产奶量。
泌乳后期的饲养管理：泌乳后期是指产后210天至干奶这一阶段。由于受发情与妊娠的影响，母羊的产奶量会逐渐减少。因此，在饲养上，精料的饲喂量应随之减少，以免母羊过肥。但不能减得太快，防止泌乳量急剧下降，影响胎次总产量。该阶段的饲养原则是，一方面要控制体重不能增加太快，另一方面要控制奶量慢慢下降。这样，既可增加本胎次的泌乳量，也可以保证胎儿的发育，并为下一胎次的泌乳储蓄体力，打好基础。在管理上仍要做到定时喂饮与搞好清洁卫生，并增加运动，注意观察母羊发情征状，以便做到及时配种。
奶羊如何养殖
奶羊的养殖方式如下：
合理饲养
圈舍应建在避风向阳，地势高燥，水源较好的地方，羊舍保持冬暖夏凉，特别是冬季圈舍温度保持在5ºC左右。
要多喂青绿多汁饲料，霜冰发霉的饲草、饲料禁喂和不要饮冰水。每只羊日饲喂青草2.5kg，干草1.2kg，由于因羊体热能消耗大，加上绝大部分母羊“冬季”处于妊娠阶段，所以特别注意加强饲养管理。要做到饲料多样化，配方合理化：（配方100%）玉米面65、麸子15、豆粕18、骨粉1、酵母粉1，另外添加剂多种维生素、多种微量元素、亚硒酸钠E粉，按说明配比，均匀拌入饲料中，日饲喂草粉1.25kg。
青贮饲料的饲喂，在妊娠前3个月日喂量为1.2kg，(后一个月不喂青贮)，产羔后一个月日喂青贮1.5kg，每日加饲紫花苜蓿0.5kg，并注意舍内干燥，适当运动，增强体质，提高产奶量。
抓好保胎配种工作
适时配种，一般配种时间在7月中旬～8月中旬。对妊娠后的奶羊要加强饲养管理，抓好保胎工作，分群饲养（20～30只）。妊娠后2个月，要做到饲草饲料多样化。定食定量，不饲喂发霉、霜冻饲草饲料或冰碴水，防止因滑冰、跳、打架、冲撞、挤压、跌倒等因素造成流产。产前产后多给母羊饮麸皮水。并注意抓好空怀母羊的配种工作，以增加经济效益。
抓好舍内卫生和防疫灭病工作
奶羊厌潮湿、怕贼风，夏季防雨遮阴，冬季保暖，圈舍要做到干燥卫生，每日清扫，并随时保持羊体清洁，圈舍及运动场要经常消毒灭菌，特别在产羔前两周，地面用2%火碱、墙壁3%过氧乙酸消毒，粪便要进行生物热处理。
每年定期采血，搞好布病、结核监测工作。
疾病防疫工作，每年两次，时间春季3月份、秋季10月份。
每年驱虫2次，春季5月份，秋季9月份。
控制奶羊痢疾、大肠杆菌病、链球菌、羔羊痢疾的发生，做到防患于未然。
确保羊体健壮，抵抗疾病侵袭
1刷拭
奶羊每天进行刷拭，以保持羊体清洁，促进血液循环，增进羊只健康，提高泌乳能力。
2挤乳
母羊产奶后，将羔羊隔离进行人工哺乳。奶羊每天挤乳的次数应根据泌乳量的多少而定，日产乳3.5kg以下者日挤乳3次，产乳5kg以上者日挤乳4次，产乳6～8kg者日挤乳5次。挤乳要做到定时、定点、定人。
3挤乳室
挤乳室要经常保持清洁无异味，并保持安静。
4挤乳方法
挤乳前将挤乳舍和羊体同时打扫干净，以防灰尘，用消毒过的温湿毛巾（35～45ºC）擦洗乳房和乳头,挤乳的工具要经过清洗消毒，
5挤乳注意事项
①当母羊产羔后，应当把乳房周围的长毛剪掉，便于乳房按摩和挤乳，不能粗暴对待羊只。②挤乳人员指甲经常修剪，避免伤害乳房。③挤乳前首先诊断乳房是否正常，如果发现乳房热和有肿块时及时对症治疗。
繁殖要点
初情期一般为6～8月龄，其中个体小的品种早于个体大的品种，南方母羊的初情期早于北方，热带早于寒带，营养好的表现较早。性成熟7～10月龄既可达到性成熟。初配年龄通常为10～12月龄，根据经验，以羊的体重达到成年体重的70%时，进行第一次配种较为适宜。
发情周期奶羊为12～24天，平均21天。
配种分为自由交配、人工授精。奶羊的繁殖季节多为常年性的，但公羊的性欲表现，特别是精液品质，也有季节性变化的特点，一般还是秋季最好。自由交配公母比例为1：20～30，而人工授精在一个繁殖季节每只公羊可配300～500只，大大提高了种羊的利用率，所以现在多采用该方法。
妊娠一般为142～158天，平均152天。配种后的母羊应尽早进行妊娠诊断，能及时发现空怀母羊，以便采取补配措施,奶羊的预产期采用“月加五，日减三”方法来推算。对已受孕的母羊应加强饲养管理，避免流产，这样可以提高羊群的受胎率和繁殖率。
关于奶山羊养殖技术到此分享完毕，希望能帮助到您。