牡丹江美食(牡丹江美食有哪些)

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各位老铁们好,相信很多人对牡丹江美食都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牡丹江美食以及牡丹江美食有哪些的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

牡丹江美食有哪些

牡丹江美食(牡丹江美食有哪些)

一、镜泊湖鱼宴

游览牡丹江的镜泊湖,一个重要环节就是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富,盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧都很鲜美,过去曾被作为皇室的贡品。此外当地还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼,不可不尝,其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。

二、地道的东北农家饭

东北菜历来以色浓味重,菜量大著称,牡丹江地处黑龙江省南部,冬季寒冷干燥,比较流行的东北菜多为炖菜,如:白肉血肠、鸡肉炖蘑菇、白菜蘑菇炖冻豆腐等,非常好吃。

三、正宗的朝鲜族特色美食

牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地,所以当地的朝鲜族饭馆也比较多,而且多为朝鲜族人开的,食物正宗美味,价格公道。如:石锅拌饭、打糕等都非常有特色。

4、白肉血肠

白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。

5、镜泊鲤鱼丝

镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。

最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。

你心目中的牡丹江10大美食!!!

哈哈我这有小吃可介绍全当分享啦

1、江滨的老地方煎饼果子

2、检查院家属楼下的老续太太鸡爪子

3、文化宫的李老太太臭豆腐

4、二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊

5、七星街儿童电影院对面的大咸阳他家的牛肉豆腐汤随便加上大碗米饭

6、七星街旁边胡同的麻拉面豆腐卷估计是牡丹江最埋汰的饭店但是经常爆满

7、久山大厦后身的小辣椒味挺好挺实惠的听说原先是地沟油现在好象干干净拉

8小辣椒旁边有金洲包子总点不过东二条路那个金洲包子的拌菜比总店全

9、桥北军马厂的骨头锅骨头味挺好店挺小经常爆满但是价格不比吴记便宜他在新华那边有家分店分店比总点干净多而且给的骨头非常多

10、东二条路北龙那良子足道对面的沙锅坛肉挺好跟哈尔滨火车站那个美味有一拼晚上的时候出租车司机很多

11、东一条路七星街下坎的老三刀削面

12、东四条路的又一春冷面明太鱼拌干豆腐冷面都非常好吃

13、东一条路下坎的山城鸳鸯锅他家的羊肉挺好

14、西四条路的老长安碳火锅他家的也好吃还打折

15、新安街5条路和6条路之间的九鲜坊装修之后去的人很多他家的排骨串和肚锅好吃还有心管炒面

16、远东下面的金丝枣糕

17、东一商场门口火山石烤地瓜

18、东一商场明八珍的凉拌面!

19、步行街久久龙胡同里的老邮差酸辣粉跟二中食堂的是一家

20、远东5楼的麻辣烫

21、远东后身的陕西凉皮也是特色啊

22、西四条路的全洲牛肉锅冬天吃老盖拉大庆派出所对面有一个牛肉锅也挺好就是埋汰往里放的牛肉罐头味也挺好

23、东三条路那有个山巴冷面的豆腐汤

24、巨无霸西面的大西北刀削面他家的锅包肉是用色拉油做的属于色香味具全尜尜盖

26、平安街西六西七之间有一个羊蝎子,价钱便宜,汤好肉香,喝多酒之后去解解酒是一大享受.

27、东三条路黑土地傍边胡同里的铁锅炖大鹅也是很有特色的.

28、兴平路西祥伦街的兴平狗肉中午过了11点是很难找到地方的.

30、下乜河有一个鸡蛋糕大王,一个小小的鸡蛋糕能叫大王当然有他的道理.

31、电视台和书画院之间有个朝鲜风味小吃,他家的大酱汤.

32、东三条路的金牌猪手好久没去了,那里的猪手是很让我怀念的.(这里的大酱汤,石锅拌饭和冷面还有拌菜也超级好吃。而且重新装修了。强烈推荐)

33、文化宫北楼新开的面街环境优雅,文化品位高,各种面条的味道很不错

34、韩都烤肉比它附近的板门店好吃,但它又开的分店千里马不如它的原店

35、朝小门口有个大米加工部,他家的打糕全市最好。

36、大庆路,大庆派出所对面有个东乐牛肉锅不错!

37、百货大楼南胡同的美味猪手拌菜

38、西小一条路平安街双龙沙锅居

39、通江商场后胡同穆斯林羊肉串,尤其是他家的烤馍那真是一绝!

40、西一条路平安街,职工大学对面,汉江小吃的牛骨髓汤

41、好像是北小爱民街,就是久久隆市场往东,有一家桦林大鹅不错,再往东走十几步还有一家笨鸡锅味道也贼好!(久久隆市场,也叫华隆市场。在新新娘下边,那里面有家麻辣烫和凉拌面也很很好吃,对还有酱土豆)

42、西八条路长安街,自助杀猪菜,好像是14元一位,爆火!

43、新安街西2条路的杨麻子大饼

44、南市街西2条路的九百年大泥鳅

45、七星街东2条路东华蟠龙饼

46、一中对面有一个小饭店炒菜贼好吃,名字叫宝隆.问一中的学生都知道(我男朋友和他的朋友们戏称那个饭店为“宝隆大酒店”,不过确实很好吃。

47、久久隆东小一条路帅园小吃家的炒菜那也是相当有名了.

48、二中现在的大门。正对的那条街有个胖胖快餐,它家的香辣鱿鱼丝特别受欢迎

49、还是二中现在的大门,旁边的那家考冷面,现在挂牌子了,叫《二忠~~》就是取二中的谐音

50、东一商场里面的明八珍豆腐脑~~味道很独特

51、味美家的牛排也不错(本人比较喜欢它家的海鲜一品饭,是个套餐,25元一套,很好吃的)

52、中国连通附近的仙淇淋,它家的抄饭和意大利通心粉也很有特色,很好吃(本人推荐他家的牛肉饭,也是套餐但很实惠,12一套。还有青苹果绿茶,乌梅沙冰以及珍珠奶茶,我经常喝的是椰香和香芋的)

53、东兴对面的清香斋的烧卖也不错啊(去他家顺便尝尝拌菠菜吧,比较特别)

54、蟠龙大饼旁边的东方快车听说也挺火,还快(其实蟠龙大饼比较好吃呵呵,昨天又去了。哎呀呀他家的瘠骨可真好吃啊,还有拌菜~~~)

55、顺风火锅和银河火锅怎么没说呢?(火锅么还是山城的好,吃山城一定要吃他家的麻团哦,让他们给切开。还有海带芽也要一份,好吃还特实惠)

牡丹江有什么特色美食

玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃,是用面粉、白糖等制坯烤制而成的,具有甜香酥脆,花香气浓的特点。玫瑰花具有“主利肺脾,益肝胆,辟险恶之气,食之芳香甘美,令人神爽”的功能,好吃而且外观很精致,一口要下去,内陷的清香全部都溢了出来,玫瑰酥饼是一种可以带走的小吃,所以不少来旅游的人,可以说是又吃又带。

金丝枣糕

金丝枣糕原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在,有史可考,约200余年。金丝枣糕其味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素P等营养成分,有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

吊炉饼

吊炉饼是牡丹江海林市特色小吃,吊炉饼做法:用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。

筋饼

筋饼是东北的特色小吃之一,筋饼外表透明,薄薄的一层,每层都浸了油,吃起来香而不腻。对于南方朋友来说,筋饼比较新鲜,筋饼面皮薄,有弹性,放上菜、酱、蘸料,超好吃的,有黑龙江黑土地的味道,相信吃过的都会回味无穷的,馋虫总在肚子里回绕,配上其他的菜品味道更好,筋饼营养丰富,非常好吃。

东北酱骨头

东北酱骨头主要用的是猪棒骨和脊骨,在东北很多的餐厅里面都有这道菜,是传统东北名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎。

干肠

干肠是牡丹江市海林市的一种特色小吃,它是一种自然风干的香肠,在东北很流行,味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,选用新鲜猪瘦肉,自然风干,肉香味浓,易保存。制作方法:肥肉剁成馅,瘦肉切成块,大小以能用漏斗塞进肠衣为准,蒸锅铺上干豆腐(豆腐皮),再把肠放上,上汽蒸20分钟即可,味道非常鲜美,让人难以忘怀。

阳明打糕

打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品,是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,做打糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。

金洲包子

金洲包子也是牡丹江比较有名的小吃,牡丹江的金洲包子相当于哈尔滨的老头包子,都是有名的包子店,早餐时来店里吃两个包子一碗粥,是一顿不错的早餐,这的包子完全符合馅大皮薄,物美价廉的要求,而且是上班族们的最佳选择。味道香早上来一个包子,精神抖擞。

荷叶饼

荷叶饼是牡丹江比较有名气的传统美食,荷叶饼又叫春饼或者是薄饼,是一种烙的很薄的一种面饼,这道美食的材料非常简单,制作起来比较方便,吃到嘴里之后感觉比较柔韧,也比较经得住咀嚼,这道美食的吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

OK,关于牡丹江美食和牡丹江美食有哪些的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。