其实虾尾怎么做好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小虾尾怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享虾尾怎么做好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
干虾尾怎么做好吃又简单
1香辣龙虾尾材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个做法：1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味;2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底;3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右;4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。2爆炒龙虾尾材料：龙虾尾400克、青椒、蒜头、生姜、色拉油、料酒、生抽、盐、糖做法：1、准备好材料;2、锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香;3、倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红;4、加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火;5、汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。3麻辣龙虾尾原料：小龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少许、干辣椒、麻辣双菇做法：1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下;2、准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把;3、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香;4、把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。4红烧虾尾原料：虾球、生姜、大蒜、葱段、黄酒、料酒、糖、盐、味精、胡椒、辣椒丝、花椒、水淀粉、食用油、醋、香叶、八角做法：1、把去头后的龙虾球洗干净，清洗至少三次，最少半小时;2、把尾巴正中间的那一个往后拉，会把肠子拉出来，再用刷子刷干净，目的是为了没有泥;3、热锅放油，放花椒、干辣椒呛味捞出;下生姜和大蒜，红烧虾球放龙虾，爆炒;4、放黄酒和料酒、胡椒还有少量糖、盐和醋。放八角、大料、香叶、翻炒点后大火转中火煮。5、收汁，放鸡精、白糖，醋少许，翻炒一会起锅装盘。虾子不要炒老了，但一定要把味道烧进去，火候把握好，放作料的时候，如果不熟练，可把火调小。6、红烧虾球炒出来很清秀，除了去头尾的虾身，剩下的就是大蒜，一红一白很是养眼。
虾尾怎么做好吃又简单还不辣
虾尾好吃又简单还不辣的做法如下：
1、用料：龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。
2、香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末，洋葱切块，大葱切段，姜切片。取一半大蒜，一半洋葱，大葱，姜片，花椒，孜然粒，放入碗中备用。
3、热锅，加油，油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的，煸炒一会。
4、加入龙虾尾先翻炒一会，再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会，加水进去，刚刚没过龙虾就行，大火煮开转中小火炖一会，继续炖到水快没了，加入剩下的一半洋葱和蒜末，翻炒均匀关火即可。
小虾尾怎么做好吃又简单
蒜蓉，五香，辣炒都行，看自己的口味，如果怕做不好，现在超市，网上也有专门卖小龙虾料的，非常方便，回家直接放锅里炒就好了。
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