很多朋友对于皮蛋豆腐的做法和皮蛋豆腐的做法是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
皮蛋豆腐家常做法
家常皮蛋豆腐的做法：
准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。
步骤
1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。
2、青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。
3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。
4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。
5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。
6、将配料和酱一起倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后，即可食用。
皮蛋豆腐的做法是什么
皮蛋剥去外壳切块，然后把豆腐、皮蛋放入干净的盘子里，再加入所有配料拌匀即可享用。具体做法如下：
准备材料：内脂豆腐1块、皮蛋3个、葱1块、香菜2个、盐少许、生抽1勺。
1、皮蛋用清水清洗干净，然后剥去外壳备用。
2、皮蛋剥去外壳后，用细线切成块，然后放到碗中备用。
3、准备一个干净无水的盘子，然后倒入内脂豆腐。
4、香菜洗净争段、葱洗净切碎备用。
5、把皮蛋、葱花、香菜段、盐、生抽放入装豆腐的盘里拌匀。
6、拌匀后即可盛出享用。
注意事项
1、皮蛋切块时，用细线勒出来会比用刀切的更光滑，好看。
2、豆腐也可以切成小块，然后再和所有材料放到容器里拌匀。
皮蛋豆腐的家常做法
皮蛋豆腐是我们生活中比较常见的一道家常菜肴，那么大家知道皮蛋豆腐的家常做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
01皮蛋豆腐是一道凉拌菜，而且做法十分简单，实现，我们将皮蛋剥皮，然后将一个皮蛋切成四份。
02然后，我们就要开始准备豆腐，在切豆腐之前最好能用热水焯一下豆腐，然后再将豆腐切成小块备用。
03这时候，我们还要开始调制凉拌汁，取一个小碗，倒入适量的生抽、食盐、香醋和料酒一起搅拌均匀。
04最后，将切好的皮蛋和豆腐码好盘，然后再倒入调制好的凉拌汁，一道简单美味的皮蛋豆腐就制作完成了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的皮蛋豆腐的做法和皮蛋豆腐的做法是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！