大家好，今天给各位分享牛肉咖喱饭的一些知识，其中也会对牛肉咖喱饭怎么做啊进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
咖喱牛肉饭做法
做法1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。
2)炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。
3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。[1]
编辑本段注意**青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。
**用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。
**咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。
**咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。
编辑本段做法二主料：牛肉150克,马铃薯半个,胡萝卜,洋葱各75克,蘑菇4个,小黄瓜20克
调料：A料：咖喱粉1小匙
B料：高汤2大匙,鲜鸡精,盐,米酒,番茄酱各1小匙
C料：水生粉1大匙
D料：香油1小匙
做法
一、牛肉切小块，氽烫；蘑菇、小黄瓜分别洗净切片，马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮，洋葱去皮，均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中汆烫，捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热，分别放入小黄瓜及蘑菇略炸，捞出沥油。
三、锅中留2大匙油加热，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋葱炒匀，再加其他材料及B料小火煮10分钟，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白饭上。
牛肉咖喱饭怎么做啊
#牛肉咖喱饭#
【食材】
*牛肉咖喱｛6-8人份｝
500g牛肉，250g土豆、250g胡萝卜、250g洋葱、100g咖喱（百梦多）、1片芝士、1瓶椰子汁（245ml）、3片香叶、3根香葱、姜片、适量黑胡椒
*熟黑芝麻
*米饭
【做法】
1.牛肉的处理：
把牛肉洗干净，切成方块，冷水下锅，放料酒、香葱、姜片、香叶，水开后去掉表面的浮沫，再煮2分钟左右，倒入沥水篮冲洗干净，备用。
2.将洋葱、胡萝卜、土豆切块（土豆放在水里泡着，去表面淀粉，防止氧化）。
3.起火、放油，炒洋葱，放入牛肉，翻炒5分钟（至洋葱微黄），加入少许生抽，放水（水没过牛肉）；放入紫砂锅，炖90分钟至牛肉烂熟。
4.放入土豆、胡萝卜再炖15-20分钟左右。
5.倒入炒锅，放咖喱、芝士，不停翻炒（防止糊锅）。
6.起锅前倒入椰子汁（椰浆或牛奶都可以）、加适量黑胡椒粉。
7.米饭放小碗做成饭团，倒扣于盘中，撒几颗黑芝麻，然后在旁边浇上牛肉咖喱。
8.牛肉咖喱饭完成咯，拍照开吃咯
٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
咖喱牛肉饭的做法
【咖喱牛肉饭】
【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。
【做法步骤】：
1、牛腩洗净切块，浸泡半小时。
2、土豆胡萝卜切块备用。
3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。
4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均匀。
6、加入清水，没过牛腩1-2厘米。
7、转入电压力锅，选择牛羊肉功能。
8、再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
9、中小火再炖15分钟，不时搅拌，汤汁浓稠即可。
文章分享结束，牛肉咖喱饭和牛肉咖喱饭怎么做啊的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！