秋葵怎么做法最好吃(秋葵怎样做法最好吃)

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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下秋葵怎么做法最好吃的问题,以及和秋葵怎样做法最好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

秋葵最好吃的十种做法

秋葵怎么做法最好吃(秋葵怎样做法最好吃)

秋葵最好吃的十种做法如下:

一、咸肉片炒秋葵

材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜。

做法:

1、把秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;

2、先爆下咸肉片,盛起;

3、另起锅,加蒜茸,等到半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐、葱拌匀;

4、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。

二、葱香秋葵

材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

做法:

1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出并切段;

3、大葱洗净切花备用;

4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

三、黄秋葵炒番茄

材料:黄秋葵6根、番茄1只。

做法:

1、黄秋葵、番茄洗净切片备用;

2、锅内放入适量的食油,开中火;

3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最后倒入黄秋葵翻炒;

4、加入适量的盐、黄酒继续炒;

5、菜熟后加入适量的味精拌匀即可。

四、蒜味秋葵

材料:秋葵120千克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。

做法:

1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。

3、将上面“2”的酱汁淋在“1”做法的秋葵上即可。

五、黄秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵5根、鸡蛋2只、适量的葱花。

做法:

1、黄秋葵洗净切丝备用,鸡蛋去壳打散备用;

2、锅内倒入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;

3、加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒,菜熟即可装盘出锅。

六、秋葵烧牛肉

材料:牛腱肉450克、秋葵200克(削去蒂头)、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。

做法:

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出,逆纹切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。

4、加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡即可上桌。

七、白煮秋葵

材料:秋葵、生抽。

做法:

1、把秋葵的根部处理掉;

2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;

3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原汁原味。

八、莲藕秋葵

材料:莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。

做法:

1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;

2、秋葵切片;

3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;

4、加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵;

5、加少许清水和生抽,主要目的是为了着色;

6、出锅前撒上一些鸡精即可。

九、秋葵鸡肉沙拉

材料:秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油。

做法:

1、秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用;

2、将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末,然后将柠檬汁挤入调匀即可。

十、秋葵苹果汁

材料:苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120毫升、蜂蜜适量。

做法:

1、秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁;

2、将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水;

3、快速打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可;

4、最后,可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

秋葵最好吃的做法

1、秋葵用水冲洗干净。具体方法如下图所示:

2、切去蒂。具体方法如下图所示:

3、剖开,或是切段。具体方法如下图所示:

4、鸡蛋打散,加入少量水。具体方法如下图所示:

5、淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中。具体方法如下图所示:

6、充分搅拌均匀。具体方法如下图所示:

7、秋葵放进蛋糊中。具体方法如下图所示:

8、秋葵与面糊充分拌匀。具体方法如下图所示:

9、锅烧热,加入适量花生油。具体方法如下图所示:

10、花生油中放少许花椒。具体方法如下图所示:

11、大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味。具体方法如下图所示:

12、一面炸至金黄,翻另一面。具体方法如下图所示:

13、两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。具体方法如下图所示:

秋葵怎样做法最好吃

秋葵的吃法和做法如下:

准备材料:秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。

一、首先将秋葵洗净,去蒂后对半剖开,备用。

二、锅中倒入足量清水,将清水烧开,下入秋葵焯熟,迅速放入冰水中拔凉,放入冰箱冷藏备用。

三、锅中加入适量清水,与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸,略微熬煮片刻。

四、取出冷藏的秋葵,修齐尺寸后码入盘中,浇上料汁。

五、指天椒洗净后切成细丝,点缀在秋葵之上,撒上少许白芝麻装饰,即可完成。

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