大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清蒸大黄鱼的问题，以及和大黄鱼一般要蒸几分钟的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
大黄鱼一般要蒸几分钟
一般7到10分钟上下。大黄鱼蒸这一时间全是比较好，独特作法以外，随后腌渍好的黄花鱼清蒸用凉水蒸，假如要煮的大黄鱼较为大，有二斤以上能够多蒸五分钟，时间不必长，要不然鱼类柴了就不好吃了。
清蒸黄花鱼
主要材料：大黄鱼1尾
调料：海鲜酱油（或生抽酱油）、姜片、葱
做法：
1：鱼放菜盘上，将生姜片铺在鱼上。海鲜酱油倒在小盘子里。
2：将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟，7－10分钟（按鱼的净重）
3：鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉。随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上。
4：将锅烧热，倒进1勺油烧到7成热。把烧开的油淋在瓷盘的葱段上就可以了。
那样蒸出去的鱼不但口味嫩滑，并且没有腥味儿。
大黄鱼清蒸需要几分钟
清蒸大黄鱼蒸八分钟左右，清蒸大黄鱼是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。不仅口感嫩滑，而且没有腥味。不需要太高超的厨艺，只要掌握简单的方法就能做出美食。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
清蒸大黄鱼做法
首先提前准备好大黄鱼一只，小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油，如下所示。
1、把鱼洗净后沥干水分，然后准备好需要的材料。
2、先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟。
3、之后，鱼盘里先加入一半的葱和姜，把鱼加入上面把余下的葱姜加上，再加入黄酒。
4、蒸锅水开后，上锅加盖蒸12分钟。
5、中途蒸到八分钟的时候，把蒸出的水倒掉，再盖上蒸。
6、时间到去除，把上面的葱姜用筷子轻轻地夹掉，再把青椒丝和姜丝加上，倒入蒸鱼豉油。
7、勺子里加入油，烧制沸腾，立即淋在青椒丝，姜丝上面，激出香味。
8、肉质非常的鲜嫩，完成效果图。
文章到此结束，如果本次分享的清蒸大黄鱼和大黄鱼一般要蒸几分钟的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！