大家好,今天来为大家解答火腿的做法大全这个问题的一些问题点,包括火腿最好吃的十种做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
火腿最好吃的十种做法
一、简单吃法
直接切一整块火腿洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。
二、经典吃法
青椒炒火腿,将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下(炒火腿要用大火哦),然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌(要是火腿太干太硬的话,可以加一点水,这样能使火腿嫩化,还能中合一下盐味)。
三、原味吃法
蒸火腿,火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间。放进锅里蒸十分钟左右;肥的地方呈现透明色就可以出锅了。
四、滋补吃法
火腿夹乳饼,乳饼切成5毫米左右的厚片,火腿切薄片,两片乳饼夹一片火腿,放盘子里上锅蒸15分钟左右;蒸熟之后关火焖着,吃的时候端上桌,趁热吃就可以了。
五、懒人吃法
火腿蒸蛋,火腿切碎,加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后,撒上香油、香菜末即可。
六、文艺吃法
火腿炒香干,香干是个好东东,高蛋白还补钙,而且口感要好过豆腐。炒火腿之后,火腿的鲜味全部被吸进香干里面,简直是太好吃了。文艺青年最喜欢。
火腿怎么做好吃20种做法
火腿好吃做法为:
扬州炒饭,扬州炒面,火腿炒四季豆,香菇炒火腿,西兰花炒火腿,蜜汁烤火腿,火腿炒辣椒,火腿炒蔬菜丁,火腿炒鸡蛋,火腿肉松蛋卷,火腿奶酪三明治,火腿玉米浓汤,火腿煲仔饭,火腿鲜虾粥,火腿肠炒饭,黄瓜火腿,营养早餐卷,金针火腿炒菠菜,四喜蒸饺,
大米饭里面打个鸡蛋清搅匀备用。锅置火上,倒入适量混合油烧热,下入打散的蛋液,倒入火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、虾仁、灌装玉米炒香炒刚熟,下入米饭小火按散,翻炒均匀,调入盐、生抽、味精、少许胡椒粉,炒匀,撒上葱花炒匀出锅即可。
金华火腿有哪些简单的做法
可以做的菜谱如下:
菜谱一:金华火腿煨白菜
食材:结球大白菜2颗、金华火腿3片、葱段少许、姜片2片、鸡高汤一碗、盐少许
步骤:
1.准备好金华火腿三小片及爆香料。
2.将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。
3.之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式,慢慢将大白菜煨煮。
4.喜欢吃烂一点的就焖煮久一点,起锅前加少许盐后,用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可。
菜谱二、金华火腿炖冬瓜
食材:冬瓜一斤、火腿十五片、盐少许
步骤:
冬瓜去皮去瓤,切成块,洗净沥水,同时火腿切成薄片(以利于味道的散发)。
锅上火加热,倒入适量油,待油热,倒入冬瓜块煸炒。
加入水(没过冬瓜),加入火腿片。
大火烧开,转小火,焖约十五至二十分钟。
加少量盐即可(尝一下味道,火腿比较多的话味道已经很浓郁,就不需要再加盐了)。
金华火腿和萝卜香菇一起炖汤也很美味,具体菜谱如下:
火腿萝卜香菇汤
食材:金华火腿 150g、白萝卜 250g、新鲜香菇 50g、油 少许、生姜 少许
步骤:
火腿切片,白萝卜滚刀切,香菇表面十字切,生姜切片。
锅内倒入少许油,加热到8成热倒入生姜片煸炒出香味,倒入火腿片一同煸炒半分钟。
倒入开水,放入白萝卜和香菇,开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。
出锅前根据个人口味适量加入白糖和盐即可。
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