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柯尔克孜族礼仪风俗
1、此外，古代柯尔克孜人还忌跨越象征食物宝藏的餐布，忌坐由牲畜绒毛搓成的毛绳，忌跨越花绳(据传该族视狼为图腾，而狼跨越花绳)等原始宗教性禁忌习俗。 忌对月亮、星星诉苦。
2、伊斯兰教信仰在中国具有广泛的社会影响，柯尔克孜族、乌兹别克族、塔吉克、东乡、萨拉尔和宝安等十个少数民族都信仰伊斯兰教。
3、柯尔克孜族好客，凡有来客，不论相识与否，都要热情招待并拿出最好的食品待客。在请客人吃羊肉时，先请客人吃羊尾巴油，然后再吃胛骨和羊头肉，尤以羊头肉待客为尊。
4、柯尔克孜族：柯尔克孜族传统服饰很讲究。男子喜欢戴毡帽，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，冬天穿黑、蓝色“袷袢”，下身穿宽裤，着高筒靴。 锡伯族：锡伯族的村屯四周筑有围墙。忌食狗肉。
5、维吾尔族是一个能歌善舞的民族。 哈萨克族男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目。 柯尔克孜族传统服饰很讲究。
6、柯尔克孜族人好客，重礼节，凡有客人来访，都要拿出最好的饮食款待，尤以宰羊待客最为尊敬。在迁居时，邻居们要宰羊互相招待，以示告别或迎送。 锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙。住房自成院落，庭院种植花木蔬菜。大门多朝南开。
柯尔克孜族吃猪肉吗
中国56个民族除了回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族等10个少数民族不吃猪肉以外，其他民族都吃猪肉。
信奉伊斯兰教的柯尔克孜人，忌食猪肉和自死牲畜肉，马肉马肠为冬季最佳食品。他们的饮食主要是肉制品和奶制品，也喜欢吃圆白菜、洋葱（皮牙子）、土豆等。日常饮料是山羊奶和酸奶，还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。
主要有回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。
忌食猪肉的民族有回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌孜别克族。穆斯林的饮食禁忌种类颇多，但几乎都是动物性食品及其脂类，而且要求比较严格。
不吃猪肉的民族是回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族10个少数民族的传统生活习惯，这种传统习惯来源于伊斯兰教。
我国部分民族的饮食特点有以下几点：维吾尔族以面食为主，喜食羊、牛肉，饮花茶、 砖茶，尤喜喝奶茶。柯尔克孜族以肉食、奶食、面食、奶茶为主。哈萨克族以肉食、奶食、面食为主，饮料以奶茶为主。
柯尔克孜族有什么特点
1、柯尔克孜族主要经营牧业，兼营农业和以畜产品加工为主的手工业。他们的衣食起居具有游牧生活方式的特点。柯尔克孜族历史 瑶族先民，一般认为是秦汉时长沙、武陵蛮的一部分，或说源于“ 五溪蛮” 。
2、柯尔克孜族还具有独特风格的工艺美术，其中尤以刺绣、编织最为著名。柯尔克孜族妇女擅长刺绣，她们在头巾、枕头、被面、衣袖边、马衣以及悬挂的各种布面装饰品上绣出各种的精致花纹，其中有花卉、飞禽、走兽和各种几何图案。
3、柯尔克孜族实行外婚制，一般直系七代和旁系五代的亲属之间不能通婚，同吃母奶长大的男女，也不能通婚。现代柯尔克孜族基本上实现了定居，但仍保留了部分游牧民族的传统特点。居住农村和牧区的住宅稍有区别。
4、其物质生活与经营畜牧业有密切关系，饮食起居也都有着游牧生活方式的特点。 柯尔克孜族早餐较简单，但营养丰富，多以鲜牛奶佐以其他食物，午餐也较简单，牧民们大都是携带干粮在野外食用，晚餐一般较丰盛。
5、柯尔克孜族主要经营牧业，兼营农业和以畜产品加工为主的手工业。 他们的衣食起居具有游牧生活方式的特点。 习俗 柯尔克孜族好客，凡有来客，不论相识与否，都要热情招待并拿出最好的食品待客。
6、柯尔克孜族约有14万余人，主要聚居在新疆西部克孜勒苏柯尔克孜族自治州，另有20％散居于南疆、北疆和黑龙江等地。
柯尔克族历史文化
1、奶和奶制品在柯尔克孜族日常生活中占有很重要的位置，最常见的有马奶、牛奶和奶皮、奶油、酸奶（浓、稀酸奶）等。平时喜用青稞、麦子或糜子发酵制成的一种名牙尔玛的饮料饮用，柯克孜族好饮茯茶，煮沸后加奶和食盐。
2、柯尔克孜族是我国古老的游牧民族，在漫长的历史中，柯尔克孜人用自己的勤劳和智慧，创造了灿烂的文化和人类古老的文明，在我国和亚洲的文明史上，留下了光辉的篇章，作出了卓越的贡献。
3、柯尔克孜族人的饮食以牛、羊、马、骆驼、牦牛肉和奶制品为主，几乎一日三餐都离不开肉、奶、乳制品，而小麦、青稞、蔬菜在柯尔克孜族的饮食中，只是辅助食品。
4、柯尔克孜族的文艺绚丽多彩。的民间史诗《玛纳斯》，规模宏大，语言生动，被誉为民间文学中的奇葩，在世界传统民族文化中占有重要地位。
5、悠久的历史和牧业生产生活，造就了柯尔克孜人豪放爽朗的性格和丰富多彩的文化生活。其中最突出的民歌、诗歌、音乐。柯尔克孜族的史诗最着名的是《玛纳斯》，有20多万行。
柯尔克孜族概况
柯尔克孜族约有十一万三千余人， 主要分布在新疆 *** 尔自治区境内， 其余分布在黑龙江富裕县， 柯尔克孜族信奉 *** 教，语言属阿尔泰语系突厥族，通用 *** 尔文和哈萨克文， 有自己的文字。
民族概况 “柯尔克孜”，突厥语，系本民族自称，意为“四十个姑娘”，也有认为是“四十个部落”、“山里游牧人”、“赤红色”等含义。但一般解释为“四十个姑娘”。
柯尔克孜族约有14万余人，主要聚居在新疆西部克孜勒苏柯尔克孜族自治州，另有20％散居于南疆、北疆和黑龙江等地。
吉尔吉斯人（Kirghiz） 是中亚国家吉尔吉斯斯坦的主体民族，属蒙古人种西伯利亚类型，也有相当多的欧罗巴人种血统。又译为克尔格兹人（中国境内的译作“柯尔克孜族”）。
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