大家好，糯米饭的制作方法相信很多的网友都不是很明白，包括糯米饭的制作方法步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糯米饭的制作方法和糯米饭的制作方法步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
糯米饭的做法
红枣红糖蒸糯米饭的用料
圆糯米1饭碗大红枣6枚
枸杞籽2大匙红糖粉适量
红枣红糖蒸糯米饭的做法
步骤1
把糯米泡过夜；
步骤2
到蒸时先把碗底沫一层无味的菜油；
步骤3
红枣去核，泡枸杞籽，红枣切成条，在碗底排放成米了型、枸杞籽数粒放中间；
步骤4
糯米滤水，在碗里铺一层糯米；
步骤5
再铺一层红枣条和枸杞籽；
步骤6
面上再铺一层红糖粉；
步骤7
跟着铺一层糯米，再铺一层红糖粉；
步骤8
用可以蒸的薄膜纸包住碗面，大火把水烧开，放在锅上蒸约90~120分钟，时不时要看看水是否蒸干，如果水不够要加适量热水，直至把饭蒸熟；
步骤9
饭蒸熟后倒扣在另一碗或碟子上，开饭。
红枣红糖蒸糯米饭的烹饪技巧
一、家中备葡萄干的朋友，也可考虑铺一层葡萄干；二、关于蒸饭的时间，很难准确表述，这与饭碗的深浅、蒸锅的大小和水蒸汽的量有莫大的关系，蒸饭的碗最好不要太深，浅一些，表面接触水蒸汽的面积会大些，食材就容易熟了；三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
糯米饭的制作方法步骤
做法如下：
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
糯米饭的制作方法 糯米饭的做法
1、当然我们先准备一小碗的糯米，记住糯米需要提前泡水，然后准备一块南瓜把南瓜去皮去籽，然后还有准备少许的胡萝卜，还有腊肉切成丁块状，还有枸杞大枣躯壳，还有少许的红糖，因为红糖能够起到一个调色的作用。
2、把糯米放在锅里，加入少量的水，然后放在锅里开火蒸，大概蒸到七成熟的时候就可以了，记住不能加太多的水。
3、蒸好的糯米加入。一点点猪油还有一点点桔皮用来调香荷，刚刚谈你备好的食材进行搅拌，一定要搅拌均匀。
4、把上面备好的食材糯米甜到南瓜里面，然后用勺子把它压一下。
5、南瓜装好糯米饭之后，放在锅里面上锅蒸开火，直到把南瓜蒸熟为止，就可以起锅。
6、把蒸好的南瓜拿起来，倒扣在盆子里面，因为这样可以把里面的水汁都流出来。
文章分享结束，糯米饭的制作方法和糯米饭的制作方法步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！