各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鲍鱼的做法 蒜蓉，以及蒜蓉鲍鱼做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
蒜蓉鲍鱼做法
蒜蓉鲍鱼做法如下：
1、选择新鲜的鲍鱼，或者冷冻的鲍鱼要提前解冻，用刀沿着壳边割开，取出肉，去掉内脏，清洗干净，然后在肉上划上花刀，放回壳里。
2、大蒜拍扁，剁成细小的蒜蓉，分成两份，一份用油炒香，一份加入生抽拌匀。
3、把蒜蓉铺在鲍鱼上，上锅蒸15分钟左右，或者直到鲍鱼肉变白变紧。
4、蒸好的鲍鱼可以根据个人喜好加入一些配料，如青红椒、小米椒、胡椒粉、葱花等。
5、最后把热油淋在鲍鱼上，增加香气和风味。
蒜蓉鲍鱼的做法家常做法
1准备好所有材料
2用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要，然后将鲍鱼切片备用。
3西兰花焯水后摆盘
4锅中放油，接着放入蒜蓉。
5然后放入切好的鲍鱼，最后调味装盘即可
1.鲍鱼收拾干净，要用小牙刷哦。料酒盐淹10分钟
2.蒜压蒜泥加入油炒香
3.蒜淋在鲍鱼上，加上鲍鱼汁蒸15分左右。撒上葱花
1.关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。
2.用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面，刻上十字花刀，以便入味。
3.蒜和姜切碎丁，加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。
4.粉丝用温水泡上半个小时。
5.将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁，浇在鲍鱼上。
6.水开后下锅蒸，大约八分钟关火，闷上三分钟。
7.锅里烧热油，鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。
鲍鱼、粉丝
辅料
葱花、红辣椒末、蒜、蚝油、生抽、料酒
做法
编辑
1.鲍鱼肉与壳分开，洗净后将鲍鱼肉切花待用
2.蒜蓉取一半炸香，再与生抽、蚝油、蒜蓉、料酒调成汁。省略没拍哈！
3.将泡好的粉丝，放到鲍鱼壳内，放上鲍鱼肉，淋上汁，下锅大火蒸7分钟。
4.撒上红辣椒末、葱花，淋上热油。
蒜蓉鲍鱼的简单家常做法
蒜蓉鲍鱼的简单家常做法：
主料：鲍鱼8只。
辅料：洋葱四分之一个、大蒜1-1.5头、耗油1小勺、糖3克、生抽二分之一勺、料酒二分之一勺。
步骤：
1、超市买的活鲍鱼，用刀将鲍鱼肉和壳分离。
2、去掉鲍鱼背后的黒沙袋，将鲍鱼肉和壳分别洗干净。
3、先将鲍鱼从中间横向切一刀，再在鲍鱼表面打上花刀。
4、鲍鱼装入壳内，装盘。
5、四分之一个洋葱，1或1.5头大蒜切成末，越细越好。锅热后开中火，放食用油少许，倒入洋葱末和蒜末翻炒，直至金黄色。加入料酒，生抽，耗油，糖等调料，可以一边放一边尝，觉得口味合适就行，干了就加点水，稀了就加点生粉。直至酱汁粘稠即可。
6、将酱汁均匀放至鲍鱼上。
7、锅中水烧开，放入鲍鱼蒸8分钟，出锅。
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